一、陜西小吃有什么？

羊肉泡饃、小炒、胡辣湯、肉夾饃、涼皮、烤肉、炒涼粉……等等，太多了。陜西雖然沒有形成獨有的菜系，但是小吃方面，卻是云集了大江南北的各種風(fēng)味名小吃。簡直就是全國各地民間小吃的匯集地。兄弟，給個滿意答案，我在做任務(wù)呢，被問問逼的。很急！

二、陜西小吃都有那些，具體在那塊？

以鼓樓為出發(fā)點：

賈三灌湯包，鼓樓內(nèi)大概200米，路東

紅紅酸菜炒米，鼓樓內(nèi)大概150米，路西

平娃烤肉，鼓樓內(nèi)大概100米，路西

鐵志堅臘牛羊肉，鼓樓內(nèi)大概１００米，路東

同盛祥泡饃，鐘鼓樓廣場

德發(fā)長餃子，鐘鼓樓廣場

樊記肉夾饃，鼓樓以南竹笆市內(nèi)

劉記糊辣湯，大皮院巷內(nèi)２００米路北（從鼓樓走到北院門左轉(zhuǎn)）

以上推薦都是我在西安吃了好多年的，可以說都是我心目中的ＮＯ.１，當(dāng)然口味不同，大家見仁見智。

回民街內(nèi)其他小吃：鏡糕、沙鍋、蜜餞，每家都差不多，大家可以隨意買一點嘗嘗，都很便宜。

市內(nèi)其他小吃：臊子面等面食、各種涼皮、肉夾饃、烤肉，大家可挑選門面大點的，或者連鎖經(jīng)營的店，之間口味區(qū)別客觀說外地人一次兩次吃不出來。

三、陜西咸陽有什么特色美食？陜西咸陽有什么特產(chǎn)介紹

咸陽市和各縣區(qū)的街頭巷尾都有不少飯館經(jīng)營當(dāng)?shù)氐男〕院腿粘ｏ埐耍瑥年兾鞅榈囟际堑臎銎?、肉夾饃、牛羊肉泡饃等著名小吃，到當(dāng)?shù)靥厣腷iangbiang面、千層油餅、鍋盔等等，都可以找得到。此外，咸陽市也有不少各地風(fēng)味的餐館，洋快餐也開設(shè)了多家餐廳，足以滿足游客的需求。咸陽的餐飲街區(qū)主要集中在市內(nèi)的北門口十字周邊。從北門口十字向北，是新興南路的飲食休閑一條街，街道兩旁食肆林立，各地風(fēng)味和當(dāng)?shù)匦〕越杂校N類繁多，以中檔餐館為主。從北門口十字向南，是北大街，順著北大街一直往里走是中山街，即當(dāng)?shù)厝苏f的“老街”，這里同樣有很多飯館，以低檔平民化的小門面為主，經(jīng)營的都是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的各種小吃和日常飯食，經(jīng)濟實惠，食客幾乎全部是當(dāng)?shù)亍班l(xiāng)黨”。 三原千層油餅三原千層油餅介紹： 三原縣的千層油餅名吃千層油餅也叫“金錢油塔”、“千層餅”。制作精細(xì)，形如縷縷金絲盤繞，層層塔樓相疊?？诟薪z細(xì)多層，松軟綿潤，清爽利口。食用時，配上一碟泡菜和一碗豆?jié){，則更具風(fēng)味。 蓼花糖蓼花糖介紹： 蓼花糖是三原縣的傳統(tǒng)名貴食品。蓼花糖原名“僚花糖”(“僚”為關(guān)中方言，意思是“好”)，已有400多年歷史。據(jù)說清末慈禧太后攜光緒皇帝來到西安，對地方官員獻上的僚花糖大加贊賞。她見糖的形狀酷似在草原上見到過的蓼花，便饒有興趣地說了出來。后來人們便選用“僚”的諧音，改稱為蓼花糖。蓼花糖以糯米為主料，配以黃豆、白砂糖、飴糖和芝麻仁等輔料，成品為圓鼓槌形，個大體輕，金黃的表皮上均勻地沾滿芝麻和砂糖，里面是雪白的蜂窩狀糖心，吃起來香甜酥脆。 泡油糕泡油糕介紹： 泡油糕也被稱作“泡泡油糕”，是三原縣很有名氣的傳統(tǒng)小吃，其淵源可上溯至唐代韋巨源的燒尾宴名點“見見消”(油浴餅)。泡油糕餡是用白糖、黃桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成，而原料面粉是用開水、大油燙熟的。用面包好餡料放到油鍋里炸，等面上一起泡便撈出來。成品色澤金黃油亮，糕面蓬松，發(fā)有大泡，吃起來綿軟甜香，入口即消。 乾縣鍋盔乾縣鍋盔介紹： 乾縣鍋盔是乾縣的地方名吃。相傳在為唐高宗李治與女皇武則天修筑合葬墓乾陵時，因工程浩大而征用的數(shù)十萬民工，吃飯成了問題。工匠們因陋就簡用頭盔烙饃，因而得名“鍋盔”。千余年來經(jīng)乾縣人不斷改進，形成獨具風(fēng)味的食品。乾縣鍋盔是直徑八寸、厚約六分的圓餅，呈菊花狀，表皮酥黃微鼓，剛出鍋的鍋盔面香撲鼻。乾縣鍋盔由于做工獨特，所以久放不壞。至于陜西八大怪中所言的大如鍋蓋、厚達數(shù)寸的鍋盔卻不是乾縣鍋盔，是大家的誤傳而已。 臘汁肉夾饃臘汁肉夾饃介紹： 肉夾饃得名古漢語“肉夾于饃”，臘汁肉夾饃是關(guān)中一帶的名吃。肉需用臘汁肉，用陳湯煨制，調(diào)料齊全，酥軟香醇。饃用咸陽特有的白吉饃，表皮松脆微黃，外脆里嫩，有“鐵圈虎背菊花心”的講究，單獨食用即是當(dāng)?shù)厝巳粘５目诩Z，配臘汁肉做成肉夾饃則味道更佳。咸陽地區(qū)販賣臘汁肉夾饃的攤點遍地都是，幾乎隨處都可以買到。有商標(biāo)名號的則屬“袁記臘汁肉夾饃”。 石子饃石子饃介紹： 石子饃是陜西關(guān)中地區(qū)流行的風(fēng)味食品，又稱砂子饃、干饃、打饃。做法是將小石子倒在鍋中燒熱，再把餅面埋入石子中烙熟，成品饃表面凹凸，留有小石子的形狀。餅面所用的面粉中要加入油和鹽(吃甜味的則放糖)，還要配上新鮮花椒葉及其他調(diào)味料，制成饃坯?？谖断滔愀伤郑子谙?，并且經(jīng)久耐貯，不易變質(zhì)。石子饃在關(guān)中農(nóng)村不僅是經(jīng)常食用的日常食品，也常用于招待親友，或作為產(chǎn)婦、病人的調(diào)劑食品。 biangbiang面biangbiang面介紹： biangbiang面是陜西關(guān)中民間傳統(tǒng)風(fēng)味面食，特指用關(guān)中麥子磨成的面粉，再手工搟成長寬厚的面條。陜西有一句老話叫做“油潑辣子biangbiang面”，即道出了面食的香，又表現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝藢ζ涞南矏?。biangbiang面搟厚切寬像褲帶，吃時拌上油潑辣子和配料，即可口又耐饑?！瓣P(guān)中八大怪”里的“面條像褲帶”就是指這種面。biangbiang面的“biang”確有其字，在當(dāng)?shù)氐拿骛^都可看到，只是在正規(guī)的字庫中是沒有的。當(dāng)?shù)厝藢戇@個字有口訣：“一點飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字往進走，你一扭，我一扭，你一長，我一長，中間夾個馬大王，心字底，月字邊，掛個鉤擔(dān)掛麻糖，坐個車車逛咸陽。”口訣用當(dāng)?shù)胤窖阅畛龈许嵨丁?/p>