來南京不能錯過的7大特色美食，你最喜歡哪個？

南京作為六朝古都都是很多人打卡旅游的一個重要景點不僅如此，南京也是一個非常有味道的城市，而且美食也是很多，今天我還想和大家一起來談一談有關(guān)于去南京，必須要吃的一些美食。

有關(guān)于小吃的一個整理。

第一個呢，就是來自于清真的牛肉鍋貼。他可是上過了一個非常厲害的美食節(jié)目，并且他的價格也是很便宜，外面是比較熟的一個皮里面那些是結(jié)結(jié)實實的肉餡。第二個要給大家推薦的就是有關(guān)于很多人都喜歡的南京鴨血粉絲，而南京鴨血粉絲基本上是每一個產(chǎn)品都是比較好吃，如果大家比較，不著急的話也可以慢慢逛一逛，并且一定要配里面的餅泡起來吃真的好好吃。

南京有關(guān)于的一些糕點。

在這里呢，我也是整理出來了，很多人都感覺到比較好吃的，這個南京的梅花糕可能在其他地方也會有在南京的梅花糕第一個就是花樣比較多，他會有很多的口味，除此之外，他是糯米做的，而且在外面會有一個冰淇淋的甜筒了一個感覺，所以吃起來就是里面是糯在外面還有點酥脆，除此之外，他的味道也是中國傳統(tǒng)的那種米糕里的糕點的味道非常的香，而且價格也很便宜。

南京的烤鴨，別有一番風味。

可能說的南京很多人都會忽略烤鴨，但是南京烤鴨，大多數(shù)的價格都是在二十多塊錢一斤，而且他的烤鴨外皮非常輸了呢，但是他會配一個獨有的醬汁，他是比較稀的一種叫，然后放在里面沾就可以吃味道也是很與眾不同，如果大家喜歡吃我的話，不妨嘗一嘗糯米藕在的眼里面會選擇塞糯米，并且試錄起來了，味道是吃起來又有偶的這個翠，感覺當時里面又是糯米。不得不說，南京人民真的很會吃南京的小吃，大家都可以嘗試一下。

我最喜歡鴨血粉絲湯。

南京是一個歷史名城，也是多朝古都，是人們旅游時最想去的地方。南京不但歷史文化厚重，還有很多不可錯過的美食，在南京希臘特色美食中，我最喜歡吃那里的鴨血粉絲湯。這是南京流傳了幾百年的特色小吃，是以鴨血，鴨腸，鴨肝，粉絲等多種食材為主要原料，放在鴨湯里煮制而成，做好以后鴨湯香濃鮮美，鴨血鮮嫩肉味，吃過以后感覺滋味特別好，吃的時候先喝湯，喝完讓店家再加一碗，接著喝，那感覺無比的美妙。

南京鴨血粉絲湯的出現(xiàn)與南京人喜歡吃鴨子有很大的關(guān)系，因為南京人走在一起，那個時候人們把鴨子殺了以后，不想把血扔掉，于是就把它裝在小碗中，把鴨架鴨肉燉煮成湯以后，放入處理好的鴨血和鴨肝等多種食材，再放入適量的粉絲，就誕生了美味的鴨血粉絲湯，從那以后鴨血粉絲湯一直在南京流傳成了南京的特色美食。

在南京的七大特色美食中，我也很喜歡吃那里的小籠包。南京的小籠包皮特別薄，像紙一樣，在吃這種小籠包的時候應(yīng)該把它放在碗中，先撕開一個小口，喝里面美味的湯汁，等湯汁入味后再品嘗它的餡料和面皮。在南京吃小籠包的過程是一個享受美食的過程，如果不會吃掌握不了吃小籠包的技巧，容易被小籠包里面的湯汁燙到。

鹽水鴨也是南京七大特色美食之一，具有清香，酥脆和嫩滑等多個特點，這種鴨子皮嫩，肥而不膩，而且清香可口，是我去南京時特別喜歡品嘗的當?shù)靥厣朗?。南京的鹽水鴨多在桂花盛開的季節(jié)生產(chǎn)，這種鹽水鴨還被稱為桂花鴨，它有自然的香味，據(jù)說鹽水鴨在南京已經(jīng)流傳了2500多年，有著悠久的生產(chǎn)歷史和豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗，只有在南京才能品嘗到地道的鹽水鴨。

南京的七大特色有鹽水鴨，牛肉鍋貼，鴨血粉絲湯，活珠子，桂花糖芋苗，冰糖蜜汁藕，皮肚面，但是我最喜歡的就是冰糖蜜汁，我覺得冰糖和蜂蜜和藕片的搭配，簡直就是一絕，口感非常香甜。

喜來稀肉，加州卷，藍帶豬排，烤蝦，自釀黃啤，紅燒龍蝦，虎蝦意面，這些都是非常有特色的，我最喜歡的是虎蝦意面，不僅造型漂亮而且美味可口。

來南京最不能錯過的七大特色美食我最喜歡的應(yīng)該就是鹽水鴨，因為鹽水鴨雖然看起來非常的寡淡，但是香氣卻非常的十足，而且皮香肉嫩，吃起來也是回味無窮，口感也是非常不錯的，也沒有任何的腥味兒。

南京特色美食有哪些？

1、煮干絲

干絲，是“特制的豆腐干，較大而方，用薄刃快刀片成薄片，再切為細絲，講究一塊豆腐干要片十六片，切絲細如馬尾，一根不斷。”是的，你沒看錯，這就是豆腐絲。

煮干絲，是“用小蝦米吊湯，投干絲入鍋，下火腿絲、雞絲，煮至入味，即可上桌。不嫌奪味，亦可加冬菇絲。有冬筍的季節(jié)，可加冬筍絲。總之燙干絲味要清純，煮干絲則不厭濃厚。但也不能擱螃蟹、蛤蜊、海蠣子、蟶，那樣就是喧賓奪主，吃不出干絲的味了。”

2、鴨油酥燒餅

南京人嗜鴨之深,乃至有人開玩笑說南京人前輩子跟鴨子有仇，有這樣深厚的吃鴨傳統(tǒng)，那么遍大街的與鴨肉鴨血鴨雜有關(guān)的小吃都不妨一試了。

3、如意回鹵干

回鹵干，是把豆腐果（也就是油豆腐）、黃豆芽、調(diào)料等放到雞湯里煨煮，煮至豆腐果軟綿出鍋即成。因在燒制中時常加入豆芽，而其形很像古代玉器中的玉如意故又被稱為如意回鹵干。

4、桂花芋艿苗

芋苗，就是從大芋頭上掰下來的小芋籽。芋籽蒸熟剝皮后，加上特質(zhì)的桂花糖漿，慢慢熬制。吃起來甜膩而帶有桂花的清香，回味無窮。據(jù)說煮的時候要放一點口堿，這樣芋苗煮才會煮出紅彤彤、誘人的顏色。

5、蒸飯

可以咸吃也可以甜吃，甜吃就是糍飯團，糯米配油條就是可以好吃成這樣，咸吃的搭配種類很多，米飯中間裹上一根老油條，加上一個咸鴨蛋黃，一小撮雪里蕻、腌豇豆、蘿卜干，或者其他的配料，用毛巾或一個布條裹成團，在冬日的街頭一向走一向吃，簡直不能再幸福。