一、哪種魷魚仔好吃

“富丹”這個品牌的，非常好吃

做法：肉燉小魷魚

做法：1）五花肉切塊（不過，我用的不是五花肉，是帶點肥肉的豬肉，好像是Shoulder的部位。因為，豬頭說小魷魚本身膽固醇就很高了，雖然，他后來又說別把他的話當回事兒，我還是決定不用五花肉了），用水煮過一遍，煮開以后，倒掉血水，洗去肉上的浮沫，姜切片，蔥切段，備用。2）鍋熱少許油，倒入一些白糖，醬油炒出沫沫以后，把肉倒進去，炒到上了顏色，加料酒，鹽，蔥，姜，八角，加水沒過豬肉，大火燒開，中小火燉50分鐘左右－－－確切說，我是燉了49分鐘:，然后，把洗好的小魷魚倒進去一起燉20分鐘左右。如果汁還剩很多，就開大火，把汁收干就好了。

2脆皮魷魚卷

材料：魷魚 200g，韭菜 100g，蔥 100g，鹽、胡椒粉 少許，油 1湯匙

麻油 1茶匙，春卷 12片

做法：

1．魷魚去骨后洗凈切粒，加少許鹽及胡椒粉調味。

2．韭菜及蔥切段，放入沸水中灼軟。用中火起鑊，把魷魚粒炒香，并放入少許麻油，兜起。

3．把魷魚、韭菜及蔥放入春卷皮上，卷好后放入中火油鑊中炸5分鐘即可。

3.西芹炒鮮尤

材料：鮮尤，西芹，雞蛋清，雞精，蔥，生姜，鹽

尤魚洗凈后，把魚身剞花后切成寬條，魚頭及須視大小改刀，盛在碗里打入雞蛋清，生粉，鹽適量拌勻。

西芹切段，蔥切段。

油鍋燒熱，倒入拌好的尤魚，姜絲，翻炒幾下，打卷時倒入西芹，加入適量鹽，雞精，快速翻炒幾下，裝盤

4.沙鍋山黃皮燜尤魚

尤魚剞花刀切成稍寬的條，加入姜末、鹽、酒腌一下。另切姜片、蔥段備用。鍋內入油，待油熱入姜蔥片稍爆，再入尤魚炒。另一邊沙鍋上爐，燒干水份加入少量油熱鍋，待尤魚巻時轉入沙鍋內，加適量水（大概尤魚的一半），入山黃皮，酒，鹽，陳皮，少量糖拌一下，上蓋轉中小火燜，中間記得翻一兩次以防受熱和入味不均。燜至水基本干入少許醬油和香油，大火翻幾下收汁就可以起鍋了。

5.辣炒孜然魷魚

1.新鮮魷魚洗凈,特別是魷魚抓里的一個個的小揪揪,一定要一個一個的洗出來,雖然麻煩,但是最干凈的做法.

2.將魷魚切成大小合適的片,放入熱水中焯一下,馬上撈出來,這樣炒出來不會有太多的水,

3.鍋中倒入適量油,稍多一點沒關系,放入花椒粒炒,然后將花椒粒撈出,放入蔥姜爆鍋,放入魷魚炒,放一點點的白醋和料酒,然后放孜然繼續(xù)炒,最后放入蒜蓉辣醬,(最好是天津利民的蒜蓉辣醬哦)

4.放入辣醬后不要炒太長時間,否則容易出苦味,就可以起鍋了.

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韓式尤魚湯!

【基本材料】尤魚卷,花生米,花椒,辣椒,糖,醋鹽,味精。

【菜譜做法】1.湯鍋上火將尤魚卷略焯； 2.炒鍋上火留底油加花椒、辣椒略炸放入尤魚卷、糖、醋、鹽、味精,加花生米翻炒即可。

做法:

1,洗米湯

2, 把尤魚,西芹,白菜,紅蘿卜分別灼一下,放入冰水,激一下。

3,洗米湯燒開,放米韓國辣醬,大豆醬. 把剛才灼過的西芹,白菜紅蘿卜放入,煮一會。

起鍋前把尤魚放入。

嫌麻煩的話,西芹,白菜,紅蘿卜可以直接放入米湯煮。

不滿意的，就加分找我

二、大連哪個牌子的魷魚仔好吃呢？過年想多帶點回去

我倒是聽說過大連東霖公司的樂漁魷魚仔，聽朋友們說相當好吃誒。低熱量，純天然的野生魚類制作的，價錢也是蠻公道的，這樣大公司生產的，還是很安全的。

三、什么牌子的魷魚仔比較好吃，更有嚼勁一點

我喜歡吃大連中天水產公司的魷魚仔。比南方品牌的味道好。如果你在大連就到北京街批發(fā)市場買，38元一斤。比大的商場便宜

四、魷魚仔這些食品，吃了最大的好處是？？？

魷魚仔、魷魚絲這類食品，含有豐富的蛋白質，較高的營養(yǎng)價值，例如樂漁的魷魚絲，全部都是采用大洋天然原料，深海捕撈，純手撕，可好勒。

五、鐵板魷魚的做法

食材明細