一、張家口那里的羊肉串比較好吃比較有名氣？

張家口賣羊肉串有很多店，在東環(huán)陵園路出口那，緊挨著東環(huán)的那個大橋，有個飯店名字叫名揚天下，那里的烤羊肉串比較好吃，關(guān)鍵它那個羊肉好，羊肉串里面沒有別的摻假肉，都是一種羊肉，所以就好吃，那個飯店去那吃羊肉串的人很多，去的晚了還的排隊等著，建議吃羊肉串還是去名揚天下吃

二、新疆燒烤特色？

新疆特色燒烤一般指烤羊肉串、烤羊排、馕坑肉、架子肉等多種燒烤產(chǎn)品，是新疆民族特色的風(fēng)味小吃。色澤醬黃油亮，肉質(zhì)鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香，獨具特別風(fēng)味。據(jù)古書記載，在中國已有1800多年的歷史。

新疆最好的燒烤是牛羊肉，全羊、全牛燒烤一絕，皮脆肉儂，非?？煽?。羊肉串、羊腰子、烤羊排，馕坑烤，紅柳烤都非常出名，歡迎天下客來品嘗。

新疆燒烤，新疆各地的燒烤都有自己的特色烤肉，各地的做的烤肉的做法也略不同，來新疆必須來點烤肉和奪命大烏蘇，對了新疆的紅烏蘇有點厲害哦

三、關(guān)于贊美羊肉鮮美的詩句

??????1.形容羊肉好吃的詩句有哪些

??????沙晴草軟羔羊肥，玉肪與酒還相宜。

??????原文如下飲兵廚羔羊酒宋?晁公溯沙晴草軟羔羊肥，玉肪與酒還相宜。鸞刀薦味下曲f，釀久骨醉凝浮脂。

??????朝來清香發(fā)甕面，起視綠漲微生漪。入杯無聲瀉重碧，僅得一醉夫何為。

??????君不見先王作誥已刺譏，后來為此尤可悲。參考資料搜狗有誰知道贊美羊肉的詩句啊

??????1、隴饌有熊臘，秦烹惟羊羹。 [宋]蘇軾《次韻子由除日見寄》。

??????譯文:陜西的菜饌里有熊肉燒臘，秦中的烹飪只有羊肉做的羹湯。

??????2、煨羊肥嫩數(shù)京中，醬用清湯色煮紅，日午燒來焦且爛，喜無膻味膩喉嚨――[清]楊靜亭《都門雜詠》

??????譯文:濃湯煨的羊肉又肥又嫩在整個京城都數(shù)得上，醬汁用清湯把肉色煮紅了。中午開始燒到現(xiàn)在肉又焦又爛，更好的是吃起來還沒有膻味來膩人的喉嚨。

??????3、沙晴草軟羔羊肥，玉肪與酒還相宜。[宋]晁公溯《飲兵廚羔羊酒》。

??????譯文:沙灘晴朗草地柔軟羊羔正肥美，那像玉一樣肥白的脂肪正與美酒相得益章。

??????4、寒羊肉如膏，江魚如切玉。 [宋]張耒 《冬日放言二十一首》。

??????譯文:冬天的羊肉潔白如膏脂，鮮美的江魚就像切成塊的白玉。

??????5、棧余羊絕美，壓近酒微渾。 [宋]陸游《道中累日不肉食至西縣市中得羊因小酌》。

??????譯文:客棧里剩余的羊肉非常的美味，附近產(chǎn)的土酒微微有些渾濁。

??????擴展資料:

??????喜歡吃羊肉的皇帝

??????1、魏道武帝拓跋

??????拓跋跬打敗夏國后，擅長烹飪的毛修之被俘。后來他便找時機燉了一碗羊肉湯給尚書崔浩吃。崔浩一嘗，認(rèn)為這是天下第一美味，便把毛修之推薦給了拓跋燾。

??????拓跋燾吃了毛修之的佳肴后，也點頭稱贊，便命毛修之為太官令，成了皇帝的私人廚師。從此，毛修之平步青云，仕途上一帆風(fēng)順，后又做尚書、光祿大夫春伍鏈，直到南郡公。

??????2、周宣帝宇文S

??????宇文S在吃飯時，吃了一個羊肋，把肉吃完后，把骨頭送給了傅伏，并說道:“這骨頭，你要好好保存。這可是我啃過的骨頭?！备捣B忙把骨頭收藏起來，后與宇文邕共同進餐。

??????3、宋太祖趙匡胤

??????趙匡胤半夜突然起來，此時非常想吃羊肝，卻猶豫不決，不肯下令。左右仆人一臉茫然，說道:“您有什么事就吩咐吧，我們定會照辦!”隨后，趙匡胤的風(fēng)趣回答:“我如果說了，每天必定有一只羊被你們殺死?！?/p>

??????4、元世祖忽必烈

??????涮羊肉的發(fā)明與忽必烈有關(guān)。忽必烈率軍遠(yuǎn)征，嫌伙食太差，想吃清燉羊肉。廚子便宰殺羔羊，剔選羊肉準(zhǔn)備做?？蓴耻娡蝗粊硪u，廚子情急之下把羊肉切成薄片，放在鍋里混亂攪和一下，就橘衫撈出來，放點配料，給忽必烈端去了。

??????忽必烈吃完就披掛上陣去了。沒過多久忽必烈凱旋而歸?；爻?，忽必烈不忘廚子的功勞，就讓廚子再做一次，并說味太淡，該多些配料。文武大臣吃后，皆豎大拇指。忽必烈高興，給這道新菜賜名“涮羊肉”。

3.贊美羊肉湯的詩句

??????1、”隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹“。這句話出自蘇軾的《次韻子由除日見寄》。

??????釋義:隴地(甘肅)有熊肉干，秦地(陜西)最喜歡羊羹(據(jù)說是羊肉泡饃)。

??????2、”煨羊肥嫩數(shù)京中，醬用清湯色煮紅，日午燒來焦且爛，喜無膻味膩喉嚨“。出自楊靜亭的《都門雜說》。

??????釋義:濃湯煨的羊肉又肥又嫩在整個京城都數(shù)得上，醬汁用清湯把肉色煮紅了。中午開始燒到現(xiàn)在肉又焦又爛，更好的是吃起來還沒有膻味來膩人的喉嚨。

??????3、“修之嘗為羊羹，薦魏尚書，尚書以為絕味，獻之大武，大悅，以為大官令。”出自《南史?毛修之之傳》。

??????釋義:毛修之嘗了一口是羊羹，就將它推薦給魏尚書，魏尚書認(rèn)為這羊羹很美味，就將它獻給大武，大武品嘗之后，十分開心，就將他封為大官令。

??????擴展資料:

??????羊肉的營養(yǎng)價值

??????羊肉鮮嫩，營養(yǎng)價值高，凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養(yǎng)豐富，對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、扒孫腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟，陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。

??????羊肉的使用和保存

??????羊肉一般以現(xiàn)購現(xiàn)烹為宜，如暫時吃不了的，可用少許鹽腌制2天，即可保存10天左右。

??????羊肉性溫?zé)幔３匀菀咨匣稹Ｒ虼?，吃羊肉時可以搭配一些涼性蔬菜。既能起到清涼、解毒、去火的作用，又能達到羊肉的補益功效。

??????參考資料來源:搜狗百科-羊肉

??????搜狗百科-次韻子由除日見寄

4.形容羊肉鮮美的成語有哪些

??????1.其味無窮

??????[qí wèi wú qióng]

??????出處:宋?朱熹《四書集注?中庸》:“放之則彌六合，卷之則退藏于密，其味無窮，皆實學(xué)也?！?/p>

??????釋義:其中的味道沒有窮盡。形容含義深刻，使人回味不盡。

??????2.山珍海味

??????[shān zhēn hǎi wèi]

??????出處:唐?韋應(yīng)物《長安道詩》:“山珍海錯棄藩籬，烹犢羊羔如折葵。”

??????釋義:山野和海里出產(chǎn)的各種珍貴食品。泛指豐富的菜肴。

??????3.別有風(fēng)味

??????[bié yǒu fēng wèi]

??????出處:清?李汝珍《鏡花緣》第五回:“此時只覺四處焦香撲鼻，倒也別有風(fēng)味?！?/p>

??????釋義:另有一種美好的口味。比喻事物所另外具有的特殊色彩或趣味。

??????4.回味無窮

??????[huí wèi wú qióng]

??????出處:宋?王禹《橄欖》詩:“良久有回味，始覺甘如飴。”

??????釋義:比喻回想某一事物，越想越覺得有意思。

??????5.垂涎欲滴

??????[chuí xián yù dī]

??????出處:唐?柳宗元《招海賈文》:“垂涎閃舌兮，揮霍旁午。”

??????釋義:饞得連口水都要滴下來了。

5.關(guān)于吃羊肉有益的古話句或詩詞

??????俗話講:“美食要配美器，藥療不如食療”，羊肉性溫?zé)幔a氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》

??????中被稱為補元陽益血氣的溫?zé)嵫a品。不論是冬季還是夏季，人們適時地多吃羊肉可以去濕氣，避寒冷，暖心胃。

??????羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素。羊的脂肪熔點為47度，因人的體溫為37度，就是吃了也不會被身體吸

??????收，所以不容易發(fā)胖。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身體素質(zhì)，提高抗疾病的能力。所以現(xiàn)在人們常說:“想要長壽，常吃羊肉”。

??????據(jù)記者了解，我國傳統(tǒng)中醫(yī)理論中，也記載了很多羊肉的好處，如益腎氣、

??????開胃健力、助益產(chǎn)婦、通乳治帶、增強消化功能、保護胃壁等。由于腎是衰老

??????之本，因此，常吃具有補腎作用的羊肉能延緩衰老。我國元代醫(yī)學(xué)家曾認(rèn)為:“

??????羊肉甘熱，能補血之虛?！泵鞔尼t(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》中也說，

??????羊肉能“補中益氣，安心止痛，主治虛勞寒冷”。在寒冷的冬季，多吃羊肉對人體健康具有一定的促進作用。

??????以中醫(yī)角度來看

??????元時著名醫(yī)家李杲說:「羊肉，甘熱，能補血之虛，有形之物也，能補有形肌肉之氣。風(fēng)味與羊肉同者，皆可補之，故曰補可去弱，人參、羊肉之屬也?！?/p>

6.關(guān)于烤全羊的詩句，詩詞

??????在《詩經(jīng)?大雅?生民》中，有燒烤羊肉的記載。

??????古人谷熟而祭，在祭祀時，“取羝以R，載燔載烈。以興嗣歲?！濒?，即公羊。R，即剝，指剝羊的皮。

??????載，是語氣助詞。

??????燔，即將肉放在火里燒炙。

??????烈，毛傳:“貫之加于火曰烈。”

??????即將肉串起來架在火上烤。

??????興，即興旺。

??????嗣歲，即來年。

??????這句詩翻譯成現(xiàn)代文就是:取一只公羊，剝皮之后，把羊肉串起來，放在火上炙烤。

??????這樣做的目的是什么呢?是祭祀上蒼，祈求明年有個好收成，即“以興嗣歲”。

??????擴展資料

??????寫烤羊肉串的色香味形味形的句子

??????羊肉色澤醬紅，麻辣鮮香、油亮，不膩不膻，外酥里嫩，肉質(zhì)鮮美，別具風(fēng)味。

??????色澤焦黃油亮，味道微辣中帶著鮮香，不膩不膻，肉嫩可口。

??????羊肉串是近幾年來流行很廣的大眾飲食，基本上沒有淡旺季之分，如果在天氣炎熱的南方，冬天的生意要更好一些。

??????羊肉串特寫燒烤可以說是從新疆的烤羊肉串普及開來的，通過不斷發(fā)展，燒烤的風(fēng)格結(jié)合地域特色有了創(chuàng)新和變化，品種呈多樣性，除了羊、牛、雞、魚等許多肉類之外，許多蔬菜水果也可以拿來烤。

??????烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然兩種作料，但演變后的燒烤一般都會在此基礎(chǔ)上根據(jù)當(dāng)?shù)叵M者口味調(diào)配佐料。

??????燒烤的工具根據(jù)方法的不同有很多種，如明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒等都算是燒烤的范疇。

??????常用的炭火燒烤所用的工具有:燒烤爐、碳、釬子、刀、魚夾、牙簽等等。

??????市面上常見的炭有:易燃碳、木炭、機制炭三種。

??????易燃燒烤炭的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃，缺點是較貴。

??????普通木炭優(yōu)點是便宜，缺點是大小不一，燒烤時火力不均，燃燒時間短，燒烤的過程中須加炭。

??????機制燒烤炭是由炭和煤混合而成，壓制成中空的多棱形，這種燒烤炭大小均勻，燃燒時間長，火力均勻，無煙，價格不貴。

??????很多專業(yè)燒烤店選擇的都是這種燒烤炭，缺點是不宜引燃。