柳林縣清明節(jié)的傳統(tǒng)食品有：涼菜、燴菜、攤醐、軟米饃、油糕等。

攤醐做法取小米或黃米面粉和水成團(tuán)發(fā)酵，上堿稀釋為糊狀，用銅杓舀攤于油鏊上煎熟，對(duì)折雙層如扇形，里面發(fā)白，外部焦黃，食之香甜焦軟，為當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名吃。工具有專制醐煎鏊。

柳林縣屬于少數(shù)民族散雜居區(qū)域，全縣共有32個(gè)少數(shù)民族成份。

柳林民間清明節(jié)有面塑子推、燕燕之習(xí)俗。料用白面發(fā)酵上堿捏成飛鳥燕雀以及十二生肖等各種形狀統(tǒng)稱燕燕。燕燕出籠后扎于成束的酸棗葛針上，懸掛居室內(nèi)，象征燕雀當(dāng)’年連同子推被焚綿山?；蛞跃€穿成串，間以一顆顆紅棗(取其易干)，懸掛屋內(nèi)壁上。

“子推”是一種面塑供品，北山型小如桃子，城川及南山一帶如三角蒸饃。內(nèi)卷紅棗一枚或數(shù)枚，與燕燕同是紀(jì)念介子推的面品。

孟門“熬”：是一種經(jīng)濟(jì)小吃，做起來(lái)又很方便，通俗地講就叫豆腐熬餅子。與隔河陜西的“羊肉泡饃”有相似之處。放鍋內(nèi)一起熬片刻，澆幾滴香油盛在碗內(nèi)，就可以上飯桌了。