一、涼拌紫海藻的家常做法大全怎么做好吃

步驟1：準(zhǔn)備好海藻。

步驟2：將海藻放溫水內(nèi)浸泡，反復(fù)清洗去掉鹽分，瀝凈水。

步驟3：放在盆內(nèi)，加入蒜末、辣椒油、醬油、鹽、米醋、香油、糖、拌勻，撒上芝麻即可。

二、藻類食物有哪些

海洋藻類植物紫菜、龍須菜、裙帶菜、羊棲菜、馬尼藻、海帶等，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、氨基酸、維生素和人體必需的磷、鎂、鈉、鉀、鈣、碘、鐵、硅、錳、鋅等礦物質(zhì)，其中有些成分是陸生蔬菜所沒(méi)有的。在海藻的有效成分中，礦物質(zhì)含量最多，其中比較多的有鈣、鐵、鈉、鎂、磷和碘等?，F(xiàn)代科學(xué)研究認(rèn)為，經(jīng)常食用海藻類食物可有效地調(diào)節(jié)人體血液的酸堿度。因?yàn)?，海藻是含鈣質(zhì)極為豐富的堿性食物，有利于調(diào)節(jié)血液的偏酸性，避免體內(nèi)的堿元素如鈣、鋅等因酸性中和而被過(guò)多消耗。

海藻類食物基本上都屬于蛋白質(zhì)含量較高而脂肪含量很少或極少的食物。例如，每100克海藻類食物的蛋白質(zhì)含量分別是：海帶8。2克，紫菜28。2克，裙帶菜14。21克，海白菜11。2克。每100克海藻類食物的脂肪含量則為：海帶0。5克，紫菜0。5克，裙帶菜3。7克，海白菜0。1克。因此，海藻類食物具有奇特的減肥功效。此外，海藻類食物中蛋氨酸、酪氨酸都極為豐富。頭發(fā)中，尤其是女性頭發(fā)，以上兩種氨基酸大量減少時(shí)，磺丙氨酸就會(huì)明顯上升，頭發(fā)便會(huì)變脆、分叉，失去光澤。經(jīng)常食用富含蛋氨酸、酪氨酸的海藻類食物，可以使干燥的頭發(fā)變得富有光澤。

海藻類食物中所含維生素也很豐富。維生素A可以維護(hù)上皮組織的健康生長(zhǎng)，維生素B1可以展平皮膚的新皺，維生素C能夠去除或減輕臉上的色素斑點(diǎn)，使皮膚變得白皙。

此外，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，海藻能有選擇地清除汞、鎘、鉛等重金屬致癌物。同時(shí)，海藻類食物所富含的纖維素也難以被消化吸收，食后使胃腸蠕動(dòng)增加，腸管及時(shí)排空，保持大便通暢，預(yù)防便秘，更有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄。

三、鮮海藻煮湯的制作方法？

用料

主料

豆腐 1塊 蝦 10只 海藻 1小撮

調(diào)料

食鹽適量 雞精適量 水適量 植物油適量

步驟 1

海藻干放入清水中泡發(fā)半小時(shí)至完全展開(kāi)，豆腐切塊

步驟 2

鮮蝦洗凈，剪去須

步驟 3

先將鮮蝦過(guò)油鍋炒至變色

步驟 4

另起湯鍋，加入適量的水，燒滾后，加入炒過(guò)的鮮蝦

步驟 5

之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分鐘

步驟 6

加入鹽，雞精調(diào)味即可

四、紅珍菜海藻怎么做好吃

涼拌海藻珍菜的做法步驟

1. 珍菜洗凈

2. 準(zhǔn)備50℃的水，把珍菜放進(jìn)去，泡半個(gè)小時(shí)

3. 撈出濾干水分，用海帶醬和蠔油涼拌即可

4. 特別有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的海藻

五、海藻怎么弄才好吃呢

呵呵 海帶要先用清水泡泡 泡一晚或者半天 就行了 然后可以和排骨一起燉著吃 還可以涼拌 直接淋油 就行了 很多做法 腥味只要放點(diǎn)生姜啊一些配量 掩蓋一下就行 本身泡過(guò)之后 腥味就很小了

六、海藻怎么涼拌好吃

放點(diǎn)鹽味素等調(diào)料還有橄欖油壓碎的大蒜和大料