[玫瑰]很高興回答您的問(wèn)題，哪種家常菜好吃又好做，我當(dāng)然首推“馬鈴薯燜鴨肉”，因?yàn)檫@是我喜歡吃的一道菜，它的做法簡(jiǎn)單又好吃，下面給你介紹烹飪方法：

[玫瑰]一、準(zhǔn)備食材

1.主食材：鴨半只，清洗干凈切塊備用。

2.配菜有：馬鈴薯兩個(gè)去皮切小塊、香芹適量切段、洋蔥半只切塊、大蔥適量切段和小蔥花備用。

3.配料有：姜片五片、蒜子五粒去衣、和八角適量備用。

[玫瑰]二、烹飪步驟

1、砂鍋熱花生油爆香姜片、蒜子和八角，放入切好的鴨肉翻炒均勻，分別加入適量生抽、食鹽、料酒攪拌均勻后，加入適量清水，蓋上鍋蓋煮十五分鐘。

2.開(kāi)鍋蓋加入馬鈴薯塊，攪拌均勻蓋上鍋蓋再煮五分鐘后，加入洋蔥和香芹攪拌均勻蓋上鍋蓋煮二分鐘，開(kāi)鍋蓋撒上適量小蔥花即可食用。

[玫瑰]三、小貼士：用砂鍋煮比鐵鍋煮更香，蒜子煮了也很好吃，喜歡吃蒜子的可多放一些，蒜子去衣不要拍爛。

假如給你一碗米飯,選一道下飯菜？你選什么？

這一問(wèn)又是社會(huì)學(xué)問(wèn)題。一個(gè)人在家，白開(kāi)水泡飯就鹽都行，苦樂(lè)別人也不知。一家人在家，憑我會(huì)看當(dāng)日，誰(shuí)該表?yè)P(yáng)，誰(shuí)要點(diǎn)拔，沒(méi)有節(jié)儉習(xí)慣的，當(dāng)他的面選能吃的前頓所剩的，當(dāng)日要表?yè)P(yáng)的，選他喜歡的那一口，這時(shí)就近獎(jiǎng)他一口，這叫隔墻有耳教點(diǎn)?？傊钣屑记?，快樂(lè)要經(jīng)營(yíng)。在外給我一碗米飯，選什么菜，我想別人的喜口，或選最能就飯的儉口，不經(jīng)意的奉獻(xiàn)，理解，知趣，這一最基本的禮儀，最能笑傲人生。

生活能這樣，每天的日子，不精彩？齊家治國(guó)平天下的人在哪？在身邊！