上海本幫菜的老八樣有多種搭配，在浦copy東南匯主要是扣三絲、扣白斬雞、扣咸肉、扣紅燒2113魚(yú)、扣蛋卷、扣三鮮、扣走油肉、肉5261皮湯，在召稼樓是召樓拆蹄、本幫三鮮、扣4102三絲、扣蛋卷、扣雞塊、扣咸肉、桂花肉、金針木耳1653河鯽魚(yú)。

上海有什么經(jīng)典本幫菜

你好！

還有很多啦

玉米燉排骨
海棠糕
面筋百葉
脆皮糯米雞
炸素蝦球
油氽魷魚(yú)
百合蒸南瓜
黑胡椒溜肉
紅燒烤麩
糖醋韭菜煎蛋
芙蓉蟹斗
半月沉江
筍菇燒面筋
燒水晶蝦
火夾糟青魚(yú)
燒奶酪水餃皮
粉蒸元魚(yú)
銀茸蒸團(tuán)
素炒鱔糊
清蒸大閘蟹
銀茸蒸團(tuán)
左公雞
紅燒烤麩
奶湯魚(yú)唇
清蒸鰣魚(yú)
木瓜燉牛排
筍菇燒面筋
冬瓜盅
綠野香菇瓜
蟹黃豆腐
肉沫海參
白雪鮮蝦仁

謝謝！