廣西人最愛的經(jīng)典宵夜小吃牛肉炸彈，光是聽著名字都讓人覺得很有食欲，很感興趣我還沒有吃過這樣的牛炸丸。作為一種人氣美食，它滿足了消費者的咀嚼快感，選自上好牛肉，加上廣西人獨特配料，那是燒烤攤上必點的美食之一，牛肉的鮮香加上自己特制的料汁，瞬間打開你的味蕾，讓人有滿足感和愉悅感。

一、制作方法首先把牛肉洗凈切成塊，然后加入生粉料酒，黑胡椒，生抽花生油1~2勺，然后翻轉腌制15分鐘。第二步是把腌制好的牛肉用牙簽穿好，然后在牛肉前面加上一個泡椒，泡椒的作用是可以去腥，然后把穿好的牛肉放入油鍋中炸，撈起來后，炸過的油留著備用，最后一步是，開火，放入少量的油，加入蒜苔炒出蒜苔香味，放入炸好的牛肉翻炒三分鐘即可，好吃的牛肉炸彈就出鍋了。夜間清風吹過，配上一碟牛肉炸彈，各種各樣的燒烤和夏天最配。

二、除此之外，廣西還有很多有名的小吃那又辣又酸爽的柳州螺螄粉讓人欲罷不能，到廣西吃上一碗熱騰騰的螺螄粉，是一件多么美好的。南寧老友粉，軟糯鮮香的米粉加上熬制的骨頭湯。桂林荷葉鴨，荷葉的清香加上鴨肉的有嚼勁，色澤鮮艷，造型好看。恭城油茶，油的香味加上茶葉，既解渴又好喝。無論是早餐還是宵夜，都有你想吃的美食，有機會去廣西玩一玩，走一走，去領略桂林甲天下的山水風光，去感受廣西壯族人熱情好客的風情。

如果你有機會去到廣西，你可能會愛上那個地方的自然風景和讓你欲罷不能的美食，無論是最經(jīng)典的宵夜小吃，還是種類齊全的早餐，都會讓你盡情的去感受廣西美食的豐富和好吃。

廣西最愛的經(jīng)典夜宵小吃是牛肉炸彈，這個朋友帶我去吃過一次，還是挺不錯的