你最喜歡吃湖南那些菜？

我有一個好姐妹，她就是湖南的，我們同宿舍。

我吃辣都是被她帶的。

我們經(jīng)常自己開火做飯，但是宿舍管的嚴，最后還搬出去住了。

那時候我們的錢很少。有一次看到他做這道湖南雞翅，從此就上癮了。我們畢業(yè)后，我還老是打電話給她問她咋做的。她就告訴我了。有了這道菜，再也不用去吃什么絕味，周黑鴨啥的了。

當飯后零食，下酒菜都超級贊！

有好吃的大家一起分享，哈。真的太好吃。材料啥的也不貴。在絕味可以買的一點，自己在家可以買超級多了。

湖南雞尖翅材料如下：

雞尖翅，干辣椒，辣椒醬，姜，料酒，白砂糖，生抽，鹽，老抽，米醋，花椒，蔥

(小貼士，其實最好也放一兩個八角和香葉，會更香。我怕你們聞的不習慣，所以沒有寫，喜歡的人最好放上一點。)

快點做起來吧。真的太好吃的。

1.準備好雞翅尖，洗干凈，冷水入鍋，放入姜片，料酒煮沸。

2.煮熟后撈出過涼水。

3.熱鍋冷油，爆香兩片，花椒，干辣椒蔥

4.炒香后，到入雞翅尖，炒均勻。

5.倒入料酒迅速炒香

6.再加入辣椒醬，翻炒均勻。

7.生抽老抽炒到入味。

8.加入清水，加入醋，蓋上蓋子煮15分鐘。

9.出鍋前放入鹽，糖調(diào)味。翻炒均勻就可以了。小火收汁。

喜歡的也可以撒點芝麻，更好看，更有食欲，心動不如行動，趕緊動起來。。。