飲食健康知識小常識
1、盡量不要吃生的食物:沒有煮熟的食物很容易沾染細菌和病菌,如果把食物煮熟后再食用,既消滅了細菌和病菌,還有利于消化和吸收。2、避免食用寒涼的食物:進入老年后,老年人就應該避免食用過冷或過涼的食物,因為這些食物會刺激胃腸道,導致胃腸道的血管發(fā)生收縮現(xiàn)象,促使血液流通緩慢及血液流量下降,造成消化功能發(fā)生紊亂,引起消化不良的癥狀。3、吃食物時不要著急:進入老年后,老年人的牙齒慢慢開始脫落,他們的咀嚼功能也呈下降趨勢。所以,進食食物時一定要細嚼慢咽,這樣特別有利于食物的消化和吸收。如果進食食物時過快過急,不僅不利于消化吸收,還特別容易出現(xiàn)卡喉或哽噎的現(xiàn)象。4、避免食用死物:隨著年齡的增長,老年人的免疫功能也大為降低。因此,避免食用死魚、死禽和死動物的內臟等,因為,這些食物最容易受到細菌的污染,極易產(chǎn)生損害身體的有毒物質,老年人食用后很容易引發(fā)中毒癥狀。5、減少零食量:進入老年后,老年人的消化器官開始呈下降趨勢,如果每天進食大量的零食,就會影響正餐的進食量,久而久之消化功能就會發(fā)生紊亂現(xiàn)象,極易引發(fā)腸胃疾病。6、避免食用過量的油膩食物:雖然油炸食物很美味,但油質含量很高,很難消化,這種食物不僅營養(yǎng)成分低,大量食用還會造成油脂對腸黏膜的刺激,從而損害身體健康。7、避免偏食:老年人每天的營養(yǎng)成分一定要均衡,這樣才能更完全更充分地吸收各種營養(yǎng)物質。因此,老年人應盡量吃各種各樣的食物,不要偏食,否則就會影響身體健康。8、避免暴飲暴食:老年人如果暴飲暴食的話,腸胃不僅會出現(xiàn)飽脹感,還會增加胃功能的負擔,促使消化液下降,很容易引發(fā)消化不良的癥狀。
1、每天起床后喝一杯水能清洗腸胃?! ?、每天養(yǎng)成喝水的習慣,每天至少也有一升以上吧?! ?、避免暴飲暴食,晚上九點之后也最好不要吃零食?! ?、多吃些纖維食物?! ?、吃方便面的時候,先用溫水來洗凈方便面,攪拌后倒掉有蠟涂層的水,重復后在用另一壺水煮面,因為方便面有一層蠟涂層,大量積累在體內會致癌?! ?、空腹的時候最好不要吃的九類水果:香蕉,桔子,黑棗,甘蔗,鮮荔枝,菠蘿,山楂,西紅柿,柿子?! ?、邊走邊吃對腸胃健康不利。 8、各種零食如雪餅、餅干、巧克力等當早餐不健康?! ?、飯后不能喝茶。因為茶葉中含有鞣酸,會抑制胃液喝腸液的分泌,不利于某些蛋白質的消化,導致消化不良?! ?0、不要生吃鮮黃花菜、荸薺、白糖、鮮木耳、蜂蜜。