我本地過大年，誰家不酥上一鍋魚呢！味道美極了，整個魚的骨頭都是酥爛。驢肉香腸也很出名。咬一口順嘴流油，太美味了！臘肉，燒餅，果子，各種糕點(diǎn)，太多了！

喝酒你最喜歡配什么菜？

喝酒我最喜歡配的菜有很多種，例如;油炸花生米、油炸排骨、涼拌黃瓜、涼拌海蜇、涼拌紫菜，其中我最喜的一種就是涼拌海蜇;

用料:海鮮300克，適量:金針菇、胡蘿卜、香菜、蔥花。

調(diào)料:白醋、白砂糖、生抽、香油、辣椒油。

做法:

1，將海蜇浸泡數(shù)小時去除鹽分切薄片備用。

2，金針菇和胡蘿卜絲洗凈，鍋中倒水燒開，然后這兩種菜倒入煮3分鐘，撈起瀝干備用。

3，將海蜇片、金針菇、胡蘿卜絲放入碗里，倒入所有調(diào)料，加入蔥花香菜，用筷子攪拌均勻，放置腌制15分鐘，即可食用。

吉菜有哪些特色菜？

哈哈，是吉林菜的意思嗎？

鴨腿猴頭蘑

猴頭過江燴

松茸人參

家雞燉猴頭

白扒猴頭蘑

猴腦湯

猴頭蘑菇菜心

小雞燉蘑菇

蒜泥白肉

珍珠繡球扣猴頭蘑

菜膽蔥燒鹿筋

雙味山雞

各吃什錦田雞

油蘭花香辣鹿肉絲

松仁果汁鰲花

雙味血腸

砧板狗肉

宣紙羊排

鮮橙雪哈

鹿血糕

豬肉燉粉條