每次吃飯 面對五花八門的菜單

再遇上選擇困難癥患者

分分鐘能急死skr人

——小二

——來了，客官想點點什么？

——emmmm 我先糾結(jié)會兒

那咱們?nèi)ヰ^子

特別是第一次去或者不熟悉的館子

到底該吃什么？

——當(dāng)然是特色招牌菜！

特色招牌，即代表著獨一無二和高水準(zhǔn)！

今天我們就來說說

鄭州這10家餐飲店的特色招牌菜吧

壹

阿五黃河大鯉魚

招牌：紅燒黃河大鯉魚等

臨近春節(jié)，宴席上當(dāng)然少不了魚~論起做魚的高手，不得不提阿五。一條紅燒黃河大鯉魚，刀功、味道、外觀等皆有講究。

燒制紅燒大鯉魚，以高湯香蔥之類入味，不添加味精之類的調(diào)料，吃起來鮮嫩美味，絲毫沒有土腥味兒。適合多人餐食用，還可配上定制酒~

>阿五黃河大鯉魚（店面多）

>地址1：【英協(xié)路店】鄭州市金水路與英協(xié)路交匯處南200米

>地址2：【萬象城店】鄭州市民主路華潤萬象城購物中心7樓

貳

魯班張蔥燒海參

招牌：蔥燒海參等

魯班張的菜色很精致高端，主打海參，招牌菜蔥燒海參是河南名菜之一。

俄羅斯野生海參肥美鮮滑，搭配山東章丘大蔥制成的蔥油澆汁，肉質(zhì)筋道鮮香入味，是冬季的最佳補品。此時來一碗稻花香米飯再好不過了。

>魯班張蔥燒海參

>地址1：【馬莊街店】鄭州市鄭東新區(qū)馬莊街

>地址2：【綠地新都會店】鄭東新區(qū)金水東路東風(fēng)南路交叉口綠地新都會2號樓 A座4樓

叁

禾珍珠小鍋米飯

招牌：小鍋米飯等

禾珍珠是魯班張旗下的一個子品牌，價格比魯班張要便宜一些，比較特別的是米飯采用單鍋單點,明火現(xiàn)煮的方式。

米是黑龍江五常稻花香有機大米，水是長白山山泉水，食材上細(xì)致考究。再觀米飯色澤清白透亮、顆粒分明如珍珠一般，食之筋糯清甜，搭一些土豆燉伊賽牛腩的之類的配菜，完美！

>禾珍珠小鍋米飯（店面多）

>地址1：【馬莊街店】鄭州市鄭東新區(qū)馬莊街（近中州大道與東風(fēng)路）

>地址2：【河南博物院】農(nóng)業(yè)路與經(jīng)七路交叉口向東80米

肆

解家老家河南菜

招牌：野生南灣魚一魚兩吃等

解家是老家的味道。他家的野生南灣魚很有趣，一魚兩吃，有菜又有湯。

魚頭紅燜，魚丸清燉。紅燜魚頭的魚皮酥爛，肉質(zhì)細(xì)嫩，魚肉加荸薺做成的魚丸彈糯香脆，湯汁濃白鮮美，營養(yǎng)又滋補。

>解家老家河南菜（店面多）

>地址1：【瑞達(dá)路店】高新區(qū)瑞達(dá)路宏興街交叉口路西

>地址2：【農(nóng)業(yè)路店】農(nóng)業(yè)路與桐柏路交叉口

伍

城墻根茶館

招牌：椒鹽羊排等

這道椒鹽羊排選用的豫東小山羊羊排，由于在制作的過程中加入了秘制調(diào)料，口味獨特，外表焦香內(nèi)里細(xì)嫩，鮮而不膻。

城墻根茶館環(huán)境清幽風(fēng)雅，店家將古建筑、老物件搬到了室內(nèi)，處處皆是文化的氣息。酒足飯飽之余，不妨飲一杯茶，配上精致可口的茶點，享受閑適的片刻時光。

>城墻根茶館 （店面多）

>地址1：【CBD店】鄭東新區(qū)商務(wù)內(nèi)環(huán)與商務(wù)東五街路口

>地址2：【金水路店】金水區(qū)金水路與文化口向東100米路南

陸

曼玉融合餐廳

招牌：招牌炒飯等

曼玉就像一個曼妙的女郎，帶著情調(diào)和雅致，令人著迷。

圖源微博@窮胸極餓話癆少女

曼玉的融合是中西融合，菜系融合。招牌炒飯里加入了魚子、蝦仁、蟹柳、叉燒肉...米飯顆粒分明，很有嚼勁，清甜的米香和著肉香在嘴巴里炸開，讓人想到那一句“會跳舞的米飯”。

>曼玉融合餐廳（店面多）

>地址1：【大上海城店】鄭州市管城區(qū)二七路與太康路交叉口大上海城二樓東

>地址2：【萬象城店】鄭州市二七區(qū)民主路10號華潤萬象城五樓（冰城隔壁）

柒

世家牛扒城

招牌：果木雪花牛小排等

世家牛扒城不同于傳統(tǒng)西餐，更多照顧了當(dāng)?shù)厝说奈缚?，主打果木牛扒，之外還有融合了多個國家的特色美食。

這道果木雪花牛小排，牛肉極其柔潤鮮嫩，肉中融入果木的清香，吃起來甘香嫩滑，清新不膩。（黃色軟萌蛋其實是橙汁~）

>世家牛扒城

>地址1：【世家牛扒城】鄭州市金水區(qū)文化路任寨北街交叉口西北角

>地址2：【世家融合西餐廳】鄭東新區(qū)丹尼斯二天地三樓

捌

爐小哥烤肉

招牌：各式鮮肉等

爐小哥是沒有菜單的，各式鮮肉菜品全部陳列在前臺，被稱為將“鮮肉超市”裝進(jìn)烤肉店。所見即所得，完全不怕選的不合口味~

來自世界的肉肉都在這里，澳洲雪花肥牛、美國加拿大和牛板腱、法式羊排.....烤的滋滋冒油香的肉肉醮上特制醬料，讓人過足肉癮，而且還能遇到好看的小哥哥小姐姐~

>爐小哥烤肉（店面多）

>地址1：【熙地港店】農(nóng)業(yè)東路眾意西路交叉口熙地港4層

>地址2：【大衛(wèi)城店】二七路與太康路交匯西北大衛(wèi)城11層

玖

巴奴毛肚火鍋

招牌：新西蘭毛肚等

正如那句“毛肚和菌湯才是巴奴的特色”，完全不能想象來巴奴不點毛肚是什么樣子。

巴奴的新西蘭毛肚，放進(jìn)牛油辣中七上八下涮上15秒，再醮上香油蒜蓉，鮮！嫩！爽！脆！夠滋味！

>巴奴毛肚火鍋（店面多）

>地址1：【概念餐廳】河南省鄭州市金水區(qū)金水路

>地址2：【二七路店】二七路與西里路交匯處路西

拾

豆撈坊潮汕牛肉火鍋

招牌：鮮牛肉等

我們一想到火鍋就是麻與辣，但豆撈坊潮汕火鍋要清淡一些，更注重食材本身的鮮味兒。對牛肉的品質(zhì)嚴(yán)格把控，做到1小時屠宰，1小時運輸，1小時拆分，4小時內(nèi)迎接顧客。

吃潮汕火鍋吃的就是那一份牛肉的鮮，雪花、吊龍、肥胼等不同部位口感上的差異在味覺里放大，卻是同樣的柔嫩無比?？膳渖仙巢栳u，更顯濃郁風(fēng)味~

>豆撈坊潮汕牛肉火鍋

>地址：鄭州市農(nóng)業(yè)東路與眾意西路交叉口東南角熙地港購物中心4樓