德國和中國大部分地區(qū)一樣也是一日三餐，早餐一般安排在七點左右，午餐在一點左右，晚餐在七點左右。有些地方午餐和晚餐之間習(xí)慣喝午后咖啡、吃蛋糕。德國菜不像法國菜那么復(fù)雜，也不像英國菜那么清淡，它的主要特點是樸實、實惠。

在德國，當(dāng)?shù)厝说脑绮突旧洗笸‘悺ｏ嬃鲜潜夭豢缮俚?，一般包括咖啡、茶、果汁、牛奶等。主食主要是面包，德國人對于面包有著幾乎?zhí)著的偏愛，有這樣一個夸張的數(shù)據(jù)，據(jù)說德國每個人平均每年吃面包的質(zhì)量超過八十公斤。不過和我們?nèi)粘Ｋ珢鄣拿姘煌?，德國人喜愛的面包絕大多數(shù)都是保持原味的小面包。為什么偏愛小面包？德國人吃面包的時候喜歡加上很多配食，比如在吃的時候多半會配上一點黃油、果醬等調(diào)味品。除了這些調(diào)味品之外，有的還會加點水果蔬菜，香腸和火腿等食物。每次吃這些的時候總是莫名想起國內(nèi)的手抓餅，吃的時候也會加上一些蔬菜，肉類等。在德國旅游的時候，可以買上一些試試。不過要注意的是，小面包最好現(xiàn)吃現(xiàn)買，因為隔了幾個小時之后它就會變硬，口感上就會差上很多。

德國人的午餐主食以肉類為主，如豬排、牛排等。此外德國人對于土豆也會是非常喜愛的，烹飪形式多樣，除了我們熟悉的炸薯條之外，還有煮土豆、烤土豆、土豆泥、土豆餅等多種烹飪方式。

德國的晚餐一般是冷餐，主食依舊是德國人喜愛的面包。一般都會有肉食拼盤，還會配上一些蔬菜，比如小蘿卜、西紅柿、黃瓜等，還有新鮮的水果，有的還會出現(xiàn)各種干酪（不過這種干奶酪我實在是吃不習(xí)慣）。

德國人在飲食方面是十分的節(jié)儉的。對于浪費食物是有點深惡痛絕的。所以與德國人一起進(jìn)餐，不要點太多食物，以免吃不完，留下的印象并不是很好。在德國人的眼中，即使是湯也要用面包蘸著吃下去或喝光。吃飯的時候，胳膊肘最好不要放在餐桌上，喝湯時也盡量不要發(fā)出聲音，大概就是這樣了，不足之處還望海涵。祝各位去德國玩的開心。

Cola

專業(yè)是可以是稀里糊涂選的，吃飯不能隨隨便便吃的。大家都知道德國制造非常耐用，按照德國人的性格做什么事都是一絲不茍，吃飯也同樣如此。對刻板守時的德國人來說每天吃什么思路也是非常清晰，嚴(yán)謹(jǐn)。

接著我將回答這兩個問題，大家請往下看↓

德國的主食一般以面包或土豆為主。德國面包種類繁多，新鮮又好吃。與面包搭配一般有甜有咸，一般甜的就是要配上各種果醬、巧克力醬、花生醬等。咸的就是各種肉類香腸或者奶酪等。

早餐（Früstück）德國人非常重視早餐，甚至上升到了“早餐文化”，作為一天的開始，德國人會將早餐進(jìn)行精美的擺盤，然后才開始享用，不得不說真是滿滿的儀式感。

通常他們會吃面包|香腸搭配上一杯咖啡，或者是花草茶、牛奶酸奶，或者是自己精心搭配的水果鮮榨果汁。還有乳酪、水煮蛋、酸奶、水果燕麥也是他們非常喜歡的搭配。

午餐（Mittagessen)午餐又叫“正餐”，和中國人一樣，他們的大餐都集中在午餐中，肉，魚，意大利面，各種沙拉水果，配菜甜點，飲料和湯等等，種類豐富十分。

晚餐（Abendessen）這一頓就吃的很簡單了，當(dāng)然也離不開面包和德國火腿。還有很多德國人非常喜歡土豆。做法也是非常多樣，土豆餅、土豆泥、或者直接烤制。色拉也是晚餐桌上必不可少的菜肴。

補(bǔ)充一下德國人是一日四餐，第四餐就是下午茶啦，咖啡、茶加蛋糕。德國人非常喜歡甜食，各種醬，蛋糕，巧克力都很甜。所以搭配咖啡茶作為下午茶可以起到很好的中和。

總體上德國的日常菜系以冷餐為主，肉食為主，無論是搭配著面包的早午餐，還是有充分的時間在廚房中烹制的晚上正餐，都離不開肉類。要是我們中國人到了那里，相信大多數(shù)都是吃不習(xí)慣的吧！而且以喜歡趁熱吃的國人的角度來看，德國應(yīng)該是世界上最不注重飲食的民族之一了，很多人可以一天三頓吃冷面包，經(jīng)常還是只抹了一點加了香料的奶酪的那種，沒有任何蔬菜和肉。很多家庭常年三餐只有一餐是熱的，兩餐是熱的已經(jīng)非常不錯了，常年幾乎三餐都是熱的基本沒有。

之前還有一個調(diào)侃說一個德國媽媽說要給孩子準(zhǔn)備午餐了，結(jié)果拿出了幾片面包和一罐Nutella榛子醬，抹好了叫孩子來吃，只吃這個，沒有任何蔬菜和蛋白質(zhì)類的食物！

難怪有人總結(jié)德國的飲食文化就是:土豆是軀體，啤酒是精神，而厚實的面包代表是是德國人的靈魂。再來說說餐桌禮儀德國人對于刀叉的使用同大多數(shù)西餐一樣，餐食沒吃完，中途離開刀叉的擺放是8:20方向， 吃完是4:20方向。吃的時候永遠(yuǎn)都是叉送食物到嘴，嘴千萬不要去靠碗或者盤子邊沿?。?！，，土豆不要用刀切，這是一種對土豆熟不熟的懷疑，用叉子才能真正享受鮮嫩土豆喝水喝湯不要發(fā)聲音，咖啡端起來喝，別用小勺舀著喝（接待過國內(nèi)客戶，此舉給德國人留下的深刻印象，實在是一言難盡）不要用手扣鼻子，咳嗽的話用手捂一下，打噴嚏沒事。一般吃飯開飯前會有一輪祝酒碰杯，要看對方眼睛，就一輪。后面喝就不用碰杯啦。飯館吃飯給小費。湊整到10%之間。點餐要耐心等。服務(wù)員比較慢，先點飲料 過一會才過來點菜一般點水默認(rèn)是帶汽的。沒有單點開水，開水一般都是泡茶用。吃的東西一般沒有骨頭食物渣渣，有的話吐到盤子邊邊，不要吐桌上，動作不要太明顯。大致就是這些啦??，若有不全，歡迎大家評論補(bǔ)充??。祝大家看的開心，有所樂有所學(xué)，隨手點個贊吧??，讓更多人看到。??