雞棕卷粉 箐河渾漿豆花 鹿茸牛肉卷 原籠玉簪
香酥肥鴨 魔芋燒鴨 珊瑚雪花雞 蓮茸層層酥 賴湯圓 擔(dān)擔(dān)面
雅江魚 九寨溝的風(fēng)味飲食 龍抄手
夫妻肺片 玻璃燒麥 雞絲涼面 雞絲涼面

四川的特色小吃有哪些

四川小吃有：夫妻肺片、宜賓燃面、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐、 金堂段鴨子、廖記棒棒雞、白家肥腸粉、雜醬酸辣粉、賴湯圓 、缽缽雞、 鐘水餃。
不得不提的一道菜就是夫妻肺片。夫妻肺片(英文名:Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce)是一道四川名菜，由郭朝華、張?zhí)镎蚱迍?chuàng)制而成。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進(jìn)行鹵制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等輔料制成紅油澆在上面。 夫妻肺片，制作精細(xì)，色澤美觀，質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。

川菜有什么特色菜?

川菜的特色就是三香三椒三料，七滋八味九雜
只要正宗的都好吃，
這些都是川菜特色菜。呵呵
川菜：棒棒雞
川菜：麻婆豆腐
小吃：擔(dān)擔(dān)面
小吃：燈影牛肉
火鍋：牛肚火鍋
川菜：宮保雞丁
川菜：泡菜鯽魚
川菜：香酥肥鴨四川美食：·火鍋：牛肚火鍋 ·小吃：燈影牛肉 ·小吃：擔(dān)擔(dān)面 ·川菜：麻婆豆腐
·川菜：棒棒雞 ·火鍋：乳鴿砂鍋 ·火鍋：當(dāng)歸蛇火鍋 ·火鍋：牛蛙火鍋
·火鍋：串串香 ·火鍋：鴛鴦火鍋 ·名菜：蟲草鴨 ·小吃：陳年糟蛋
·小吃：酸辣豆花 ·小吃：夫妻肺片 ·小吃：煙薰鴨子 ·小吃：三合泥
·小吃：雞絲涼面 ·川菜：家常海參 ·川菜：魔芋燒鴨 ·川菜：清蒸江團(tuán)
·川菜：回鍋肉 ·川菜：香酥肥鴨 ·川菜：泡菜鯽魚 ·川菜：宮保雞丁
·火鍋：肥腸砂鍋 ·火鍋：龍鳳呈祥砂鍋 ·火鍋：鯽魚砂鍋 ·火鍋：童子雞砂鍋
·火鍋：羊肉火鍋 ·火鍋：滋補(bǔ)烏骨雞火鍋 ·火鍋：茴香鯽魚火鍋 ·火鍋：川貝兔火鍋
·火鍋：玉兔火鍋 ·火鍋：海味火鍋 ·火鍋：貴妃雞火鍋 ·火鍋：甲魚火鍋