渠縣黃花菜早在200百年前，渠縣的吳家場一帶就已大面積種植，故稱吳菜。渠縣特產(chǎn)。種植面積達4萬多畝，年產(chǎn)量達180萬斤，居全國前列。渠縣黃花菜以其獨特的7根花蕊，6－8瓣花瓣出名，它色澤黃潤顯明、香味濃馥、肉質肥碩、條干粗長出名全國。故又稱“中國黃花菜之后”。渠縣黃花菜富含蛋白質、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺酸、尼克酸、核黃素、維生素A、B、C、E、硒、及植物多糖等，具備消食、解毒、降血壓、催乳、利尿、開

達州脆李

天文標志產(chǎn)品

達州脆李是我市獨具中央特征的水果，以其口感爽脆、風味獨特，深受寬廣生產(chǎn)者青眼而享譽川東及重慶地區(qū)。脆李產(chǎn)業(yè)已成為我市種植區(qū)鄉(xiāng)村經(jīng)濟新的增長點，是農(nóng)民增收致富的次要經(jīng)濟起源。此次請求并經(jīng)過國家農(nóng)產(chǎn)品天文標志注銷保護，對于放慢我市脆李特征水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著非常踴躍的作用。地域范圍達州脆李農(nóng)產(chǎn)品天文標志地域保護范圍為四川省達州市轄區(qū)7個縣（市、區(qū)）全副共315個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其詳細地域為：達縣黃都、景市、福善、橋灣、洛車、趙固、石橋

三匯水八塊

三匯水八塊是四川省達州市渠縣三匯鎮(zhèn)的特征美食。水八塊，以雞為原料，是達城的名特菜之一，以紅油佐料為主，辣甜脆香嫩，回味韻長，有近百年的歷史。四川渠縣三匯鎮(zhèn)，建于明代，地處渠縣北部，華鎣山南麓，成達、襄渝鐵路貫穿其境，巴河、洲河、渠江三江交匯，上承千里巴山、下接萬里長江，是川西南有名的“水碼頭”。商貿(mào)繁榮、文明底蘊豐厚、素有“小重慶”之稱 。傳播于世的三匯水八塊，只需與三匯鎮(zhèn)有緣的外鄉(xiāng)人才有其口福。三匯水八塊，選外鄉(xiāng)農(nóng)

宕府王呷酒

宕府王呷酒是四川省達州市渠縣的特產(chǎn)。宕府王呷酒獲“四川名牌”產(chǎn)品；呷酒釀造技能被列為“四川省非物質文明遺產(chǎn)”名錄，宕府王呷酒獲“四川老字號”。呷酒釀造聽說已有數(shù)百年歷史，有的說上千年，以云、貴、川東北及湘、鄂等農(nóng)村為發(fā)軔。原始的小作坊工具粗陋、產(chǎn)量極小，大多為自飲或饋贈親友，大批集市銷售。鮮有產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；M入大商業(yè)流通畛域。呷酒原料及消費過程次要由糯米、高粱等封藏于土罐中天然發(fā)酵而成。飲用時揭開罐中插入吸管啜吸即可

渠縣呷酒

呷酒與中華文化同步，來源于秦漢前，古都車騎城（現(xiàn)四川渠縣土溪城壩村），宗貝人樹立了宗貝國，發(fā)明、釀造了醇和怡暢的呷酒。公元前206年，呷酒是漢高祖劉邦御批的貢酒。呷酒的歷史距今已經(jīng)有4000多年，是中華悠久酒文明的“活化石”。喝呷酒，你能夠品工夫之香味、遠古之悠情，遐想先祖篳路藍縷、啟墾家園、男耕女織的原始田園風情；感激后人拓疆開國、生火造字、傳續(xù)文化之不易。 該產(chǎn)品在承繼和發(fā)揚傳統(tǒng)呷酒根底上，以四川渠縣本地的優(yōu)質

高臺蜜柚

世界珍稀特大果--高臺蜜柚 高臺蜜柚又稱溫和拋，原產(chǎn)我國福建的西圃洲地帶，已有500多年的栽培歷史，是傳統(tǒng)的名貴佳果。在柚美中可謂柚中之王。古住今來，主知有多少名人忘土對它一見鐘情。早在清乾隆年間就被列為朝廷貢果。1982年在全國名果專家鑒定會上被定為珍稀水果。1988年全國著名查樹聲威吳耕民（已故）傳授等一次品嘗該蜜柚后大為驚訝，稱贊為柚美之冠。1989年該柚退出全國優(yōu)質水果評比，名列19個參評樣品榜首，被農(nóng)業(yè)部定

涌興盧板鴨