爐霍青稞酒

青稞酒，藏語(yǔ)叫做“羌”，是用西藏本地出產(chǎn)的一種主要糧食——青稞制成的。它是藏族人民最喜歡喝的酒，逢年過(guò)節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友，必不可少

玉米饃

     玉米饃是爐城平常人家常食的，就是許多做小生意開(kāi)小攤鋪，常蒸食玉米饃。雅安人彭大春夫婦，早年曾在康定幫人干活，夫婦善做小吃。爐城大米昂貴，知爐城愛(ài)吃玉米，又愛(ài)吃“焦粑”（一種以面粉起酥肉餡炕餅的小吃）習(xí)慣，用金鉤鮮肉做餡，仿效“焦粑”的做法，用上等玉米面，創(chuàng)造出玉米面包金鉤炕餅，以其香、咸酥、脆味長(zhǎng)誘人，食者排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)，風(fēng)行一時(shí)

爐霍牦牛肉干

      爐霍縣牦牛肉干系列選用青藏高原純凈、無(wú)污染的鮮牦牛肉作原料，輔以天然上等香料，按照傳統(tǒng)工藝精工細(xì)作而成，具有野香濃郁，色鮮味美，化渣可口的特點(diǎn)。是老少皆宜，高檔宴席，外出旅游，饋贈(zèng)親友的理想佳品。

四川私房菜招牌菜特色菜？

川菜的招牌菜特色菜有魚(yú)香肉絲，水煮肉片，夫妻肺片，麻婆豆腐，宮寶雞丁，回鍋肉，辣子雞，螞蟻上樹(shù)，水煮白菜，東坡肘子，水煮牛肉等等。四川菜又稱川菜，以成都風(fēng)味最為正宗，又分為重慶菜，樂(lè)山菜，自貢菜，綿陽(yáng)菜，內(nèi)江菜等菜系。其中，四川最經(jīng)典的名菜是夫妻肺片，回鍋肉和麻婆豆腐。

麻婆豆腐 水煮魚(yú) 水煮肉片 麻辣香鍋 麻辣魚(yú) 麻辣小龍蝦 紅燒肥腸 干煸肥腸