紅糖老姜番薯糖水

材料:

番薯、姜、紅糖、紅棗

做法：

1、先煲姜水：姜拍散，紅棗去核切成若干瓣，水煮開后放入熬煮。

2、處理番薯：番薯削皮，用刀刃深入番薯肉中，稍稍用力將番薯一塊塊撬開，并浸泡于水中，多換幾次水以洗掉淀粉，使湯色更清亮。

3、開中火，在鍋中翻炒番薯，將水分炒干。炒干后再一次浸泡于水中，清洗幾下。

4、熬煮番薯：處理過的番薯放入之前熬煮中的姜水中，開大火煮沸，放入紅糖。轉(zhuǎn)小火熬煮至番薯變軟即可。

紫薯牛奶糕

材 料：紫薯150g，鮮奶360g，砂糖50g，魚膠粉12g

做 法：

1、魚膠粉先用一點(diǎn)水浸泡變軟。

2、紫薯去皮切塊蒸熟后，放入攪拌機(jī)攪拌，再加入200g的鮮奶加以攪拌（攪拌到變成紫薯泥漿）

3、鍋里倒入剩下的160g的鮮奶，加入砂糖，魚膠粉攪拌至融化。

4、加入紫薯泥漿煮滾，再以小火繼續(xù)攪拌五分鐘。過程要不斷攪拌避免粘鍋燒焦。

5、倒入容器里讓它冷卻，放入冰箱直至凝固。

花生香芋紅豆湯

材料：花生、紅豆、芋頭

做法：

1.將花生洗凈再加水浸泡一夜；紅豆洗凈浸泡2－3小時備用。

2.取一湯鍋，放入花生以大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火將其熬煮2小時至花生爛透。

3.取一湯鍋，放入紅豆煮至沸后熄火加蓋燜1小時，時間到再開中小火煮至爛為止。

4.將芋頭丁加入一起煮6－8分鐘煮至芋頭熟透，加入少許冰糖煮至溶解后即可。

藕汁飲

材料：蓮藕1根，白糖適量。

做法：

1.將蓮藕清洗干凈，用榨汁機(jī)榨出藕汁；

2.在藕汁中加入適量白糖，即可飲用。

1、香煎玉米餅

原料：

粘玉米3個、干面粉50克、雞蛋1個、糖20克、毛豆30克、油

做法：

1. 新鮮的粘玉米，脫粒，放開水中焯熟，用涼水過涼，加糖后攪拌均勻。

2. 面粉中加入雞蛋、干面粉，攪拌均勻。

3. 平鍋放油，最好能覆蓋上鍋底燒熱，放入調(diào)制好的玉米粒壓實(shí)。

4. 上面放煮好的毛豆粒壓實(shí)，大火轉(zhuǎn)小火煎至金黃色，出鍋，切塊即可。

2、香煎土豆餅

原料：

土豆、牛奶、鹽

做法：

1. 土豆隔水蒸熟，放涼后去皮，壓碎。

2.鹽化在牛奶里，和土豆泥混合拌勻。

3. 土豆泥做成大小均勻的餅，放入加了油的平底鍋，小火煎至兩面金黃即可。

3、香菇肉餅

原料：

豬肉餡300克、鮮香菇3朵、油、鹽、生抽2克、香油1克、白糖2克

做法：

1. 香菇泡發(fā)，切碎，與肉餡混合，生抽2克、糖2克、香油1克、鹽少許放入香菇肉餡中，攪拌均勻。

2. 取一小塊肉餡，搓成圓形，壓成餅狀。

3. 鍋中放入油燒熱，將肉餅放入，一面煎黃后翻面，反復(fù)翻幾次至肉餅成熟即可。

坐月子，月子餐的重要性不言而喻，月子餐可以幫助產(chǎn)婦的身體復(fù)原和體型恢復(fù)，有利于改善產(chǎn)婦體質(zhì)，還可以滿足寶寶的營養(yǎng)供給。

所以月子餐的飲食需要多樣性，以下推薦的幾款可口而且很有食欲的早餐餅的詳細(xì)做法

1、香煎玉米餅

原料：

粘玉米3個、干面粉50克、雞蛋1個、糖20克、毛豆30克、油

做法：

1. 新鮮的粘玉米，脫粒，放開水中焯熟，用涼水過涼，加糖后攪拌均勻。

2. 面粉中加入雞蛋、干面粉，攪拌均勻。

3. 平鍋放油，最好能覆蓋上鍋底燒熱，放入調(diào)制好的玉米粒壓實(shí)。

4. 上面放煮好的毛豆粒壓實(shí)，大火轉(zhuǎn)小火煎至金黃色，出鍋，切塊即可。

2、香煎土豆餅

原料：

土豆、牛奶、鹽

做法：

1. 土豆隔水蒸熟，放涼后去皮，壓碎。

2.鹽化在牛奶里，和土豆泥混合拌勻。

3. 土豆泥做成大小均勻的餅，放入加了油的平底鍋，小火煎至兩面金黃即可。

3、香菇肉餅

原料：

豬肉餡300克、鮮香菇3朵、油、鹽、生抽2克、香油1克、白糖2克

做法：

1. 香菇泡發(fā)，切碎，與肉餡混合，生抽2克、糖2克、香油1克、鹽少許放入香菇肉餡中，攪拌均勻。

2. 取一小塊肉餡，搓成圓形，壓成餅狀。

3. 鍋中放入油燒熱，將肉餅放入，一面煎黃后翻面，反復(fù)翻幾次至肉餅成熟即可。

女性在生產(chǎn)完，身體是非常虛弱的，而且大多數(shù)女性在生完孩子之后都會元?dú)獯髠?，因此是需要通過月子來恢復(fù)身體的，月子里的女性最好不要吃點(diǎn)心，點(diǎn)心沒有什么營養(yǎng)，而且還很不容易消化，最好多吃一些有營養(yǎng)的東西，這樣度身體恢復(fù)是有利的，而且月子不同階段所需要的營養(yǎng)也是不同的。

女性坐月子吃什么好呢?

青木瓜甜湯保護(hù)肝臟提高免疫力，幫助肝臟解毒，同時還有健脾開胃理血通乳的功效，香油桔餅溫補(bǔ)驅(qū)寒，促進(jìn)血液循環(huán)，改善手腳冰涼。光是聽到這些名字，小編就已經(jīng)覺得香氣四溢了，酸酸的水果不僅僅有助于增加產(chǎn)婦的維生素，開胃消食也大有好處呢。

菠菜炒雞蛋也是補(bǔ)血佳品，菠菜中維生素、膳食纖維和鐵含量豐富，剛好和雞蛋形成互補(bǔ)。

桔餅炒蛋止咳化痰，健脾開胃，酸酸甜甜，可口又營養(yǎng)。這樣易于消化的點(diǎn)心真的非常不錯，當(dāng)然，到了孕期，補(bǔ)血，消水腫除了一些藥物之外，很多小點(diǎn)心也能給您很大幫助。

桂圓糯米糕開胃益脾，補(bǔ)虛益氣，健脾暖胃，消除疲勞強(qiáng)化產(chǎn)婦虛弱的體質(zhì)。

紅豆湯作為點(diǎn)心可以說是非常不錯的，到了孕晚期，孕婦多水腫，產(chǎn)后適當(dāng)多吃些紅豆利水消腫，強(qiáng)心利尿。但紅豆吃多了易脹氣，故每日以2碗為限。躺在床上，享受一下甜品美食帶來的絕佳口感，真的是棒極了。

很多產(chǎn)婦對雞蛋的熱情非常高，那有關(guān)于雞蛋的點(diǎn)心類月子餐有哪些呢?紅糟雞蛋面開胃健脾，補(bǔ)血活血，可有效促進(jìn)產(chǎn)婦食欲，補(bǔ)充產(chǎn)婦所需營養(yǎng)，可以加速產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù)。值得注意的是，在坐月子的第一、二階段不應(yīng)該食用雞蛋，不僅營養(yǎng)吸收不了，還會導(dǎo)致虛不受補(bǔ)，增加腸胃以及其他器官的負(fù)擔(dān)。

由于生孩子時出了很多的血，所以產(chǎn)后大部分女性都會出現(xiàn)氣血不足的情況，女性氣血不足要多吃點(diǎn)補(bǔ)血的食物，特別是在月子里，更應(yīng)該多吃一些營養(yǎng)高的食物，多喝一些有營養(yǎng)的甜湯。那么，坐月子可以吃什么甜湯?小編就來談一談。

紅糖煮雞蛋：坐月子時產(chǎn)婦可以喝紅糖煮雞蛋水。紅糖有補(bǔ)血的作用，而雞蛋有大量的蛋白質(zhì)，所以用紅糖煮雞蛋給產(chǎn)婦喝，能補(bǔ)充產(chǎn)婦身體的能量，幫助產(chǎn)婦早日恢復(fù)體力，還能促進(jìn)產(chǎn)婦排出惡露。

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紅豆酒釀蛋：紅豆不僅能清熱解毒，還有通乳汁、補(bǔ)血的作用，而酒釀有生津活血的效果，雞蛋營養(yǎng)物質(zhì)多，所以產(chǎn)婦坐月子喝紅豆酒釀蛋湯，不僅能改善氣血不足，還能通暢乳汁。

三黑粥：黑色的食物具有補(bǔ)腎益腎的效果，此粥可以益智補(bǔ)腦，補(bǔ)血潤膚，增強(qiáng)腎氣，改善產(chǎn)后脫發(fā)，腰酸痛等等問題。

木瓜花生大棗湯：木瓜有健脾消食的作用，也能起到通乳的效果，而花生有活血通乳的效果，大棗不僅有補(bǔ)血益氣的作用，而且還有健脾養(yǎng)胃的好處，所以這種甜湯不僅味道很好，而且還具有一定的補(bǔ)益氣血，通利乳汁的效果。