一、什么是健康美食

想維持健康的生活嗎？攝取適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)就能辦得到！包括蕃茄等十種現(xiàn)代人最佳的營(yíng)養(yǎng)食品，深受我國(guó)人民喜愛(ài)的綠茶也風(fēng)光上榜；值得注意的是，被西方人士視為主食的馬鈴薯、白面包和白飯等對(duì)身體健康有負(fù)面影響，建議減少攝取。

多項(xiàng)研發(fā)發(fā)現(xiàn)蕃茄內(nèi)含的Lycopene素，能夠大幅減少患攝護(hù)腺癌等癌癥的機(jī)率，在烹煮的過(guò)程中，Lycopene素就會(huì)自然釋放，生食也很好，是最佳的維他命C來(lái)源。

第二是菠菜，富含豐實(shí)的鐵及維他命B，能有效防治血管方面疾病，并能預(yù)防盲眼癥，一杯菠菜只有41個(gè)卡路里，完全沒(méi)有熱量，愛(ài)美的女士可以安心食用。

第三是堅(jiān)果，它不僅可以提高好的膽固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是預(yù)防心臟病的最佳配方，不論是花生或杏仁果等，都是好的選擇，唯一要注意的是，食用時(shí)務(wù)必要適量，千萬(wàn)不要過(guò)度食用.

第四椰菜花，多項(xiàng)研究指出，椰菜花富含胡蘿卜素及維他命C，長(zhǎng)期食用椰菜花可以減少患乳癌、直腸癌及胃癌的機(jī)率，最佳的食用方面是，簡(jiǎn)易烹調(diào)后使勁的咀嚼，白菜、豆芽也是不錯(cuò)的選擇。

第五是燕麥，每天食用燕麥可以降低膽固醇，研究并發(fā)現(xiàn)，燕麥也可以降低血壓，它所含的豐富纖維會(huì)使人很快就有飽腹的感覺(jué)，如此一來(lái)可以減少攝取其它油膩的食品，達(dá)到控制體重的目的。

第六是鮭魚(yú)，經(jīng)常食用可以防止血管阻塞，甚至有研究發(fā)現(xiàn)，鮭魚(yú)含的Omega-3s成份可以保護(hù)腦部老化，預(yù)防老人癡呆等疾病。

第七是大蒜，雖然吃了大蒜′口氣令人退避三舍，但大蒜卻有極佳的防治心臟疾病的功能，不僅可以降低膽固醇，并有清血的效用，殺菌功能也備受科學(xué)家強(qiáng)力推薦。 在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑，除了可以預(yù)防心臟病和癌癥，并能增進(jìn)腦力。

第九是深受我國(guó)人民喜愛(ài)的綠茶，研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲用綠茶可以預(yù)防癌癥，每天食用綠茶患胃癌、食道癌及肝癌的機(jī)率較低，日本的研究也發(fā)現(xiàn)，每天喝10杯綠茶，可以減少患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

第十是紅酒，釀酒用的葡萄皮有豐富的抗氧化劑，能夠增加好的膽固醇，減少血管硬化，但要注意的是，飲用紅酒千萬(wàn)也不能過(guò)量，否則弄巧成拙，反而容易患乳癌、引發(fā)中風(fēng)，得不償失。

第八是草莓，

二、全球十大健康食物

十種最有益健康的食物:

花菜

草莓

大豆

酸奶

香菜

紅薯

金槍魚(yú)

洋蔥和大蒜

麥芽

木瓜

三、健康菜譜

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四、美食與健康有時(shí)候會(huì)沖突吧？

有的時(shí)候是，我們總說(shuō)，好吃的東西不健康，健康的東西不好吃，所以作為家庭主婦，平衡這兩者的關(guān)系，是咱們的新課題哈。

五、和健康美食，食膳有關(guān)的四字成語(yǔ)，我做餐飲廣告彩鈴用？

唇齒留香、回味悠長(zhǎng)、香甜可口、鮮美可口、入口即化、色味俱佳、爽滑可口、鮮脆可口、外焦里嫩、人間美味、晶瑩剔透、鮮嫩可口、味道濃厚、味道清淡、用料講究、風(fēng)味獨(dú)特、香滑爽口、粉糯軟滑、果味濃厚、別具風(fēng)味、色味俱佳、味鮮香濃、素中有葷，色澤明快，清淡爽口、皮薄餡大、口味獨(dú)特、味道鮮美。

六、健康小吃排行榜前十名？

1.堅(jiān)果

堅(jiān)果是以核桃、板栗、花生、瓜子為代表品種，其中含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素的植物精華部分，根據(jù)相關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)的研究顯示，每周使用兩次堅(jiān)果可以降低人們患致命心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，但成品堅(jiān)果中通常也含有較高的熱量，因此不宜一次吃得過(guò)多。

2.酸奶

酸奶是一種以牛奶為主要原料利用菌群發(fā)酵制成的牛奶飲品，因牛奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，其中所含有的蛋白質(zhì)和脂肪更易消化，并含有豐富的活性益生菌等營(yíng)養(yǎng)元素，因此是非常有利于腸道吸收的健康零食。

3.奶酪棒

奶酪是有著“奶黃金”美稱(chēng)的含有豐富鈣和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素的食品，而奶酪棒也是含有淡淡牛奶和煉奶味的方便食用，擁有多種多樣口味的奶酪產(chǎn)品，吸引了眾多兒童、女性群體的喜愛(ài)。

4.海苔

人們?cè)诔兄锌梢再I(mǎi)到的即食海苔零食通常是利用紫菜調(diào)味烤熟后制成的小零食，因這種零食中含有豐富的纖維素和有益于人體的糖類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)元素，并且含有很低的熱量，因此即食調(diào)味海苔也是女性和小孩可以放心食用的美味小零食。

5.山楂片

山楂片顧名思義是以山楂為主要原材料，經(jīng)過(guò)清洗、打漿、成型、烘干等步驟制成的厚薄均勻、色澤鮮艷、酸甜適口的食品，而這種超市中最常見(jiàn)的休閑食品還具有健脾開(kāi)胃、消食化積等功效。

6.蔓越莓餅干

餅干是現(xiàn)在最為常見(jiàn)的零食品種之一，而蔓越莓餅干也是其中最常見(jiàn)的餅干品種，是利用低筋面粉、蔓越莓干、雞蛋和奶粉等原材料糅合、烘烤后制成的香氣四溢的小零食，是集蔓越莓和餅干香甜味道于一體的小零食。

7.軟糖

軟糖是一種利用糖漿、果汁、明膠等原料制成的含水量較高的功能性糖果，大多軟糖產(chǎn)品中都含有較為豐富的維生素，入口具有一定的彈性和韌性，這種可以被制成各種不規(guī)則形狀的健康零食深受兒童和女性消費(fèi)者的喜歡。

8.魔芋零食

魔芋是以塊莖為食用部位的薯芋類(lèi)作物，是熱量極低，但卻含有豐富蛋白質(zhì)、微量元素和葡甘聚糖等營(yíng)養(yǎng)元素的食物，不管是烹飪還是制成凝膠類(lèi)食品均可，其中魔芋絲/干這種膳食纖維零食不僅有著極佳的味道和口感，其中富含的豐富植物纖維素還具有活躍腸道的功能。

9.魚(yú)腸

魚(yú)肉香腸是以魚(yú)肉為原材料進(jìn)行調(diào)味，灌裝等步驟制成的有著耐貯藏、流通方便、食用簡(jiǎn)單等特點(diǎn)的美食，因是利用魚(yú)糜制成使得這種香腸相對(duì)于其他零食熱量相對(duì)較低，并帶有十足的彈性和濃郁的香味。

10.凍干水果干

凍干水果干就是將草莓、菠蘿、芒果等水果品種利用真空冷凍干燥法制成的脫水水果干，是將水果最大程度的保留了色、香、味、營(yíng)養(yǎng)成分和物料原有的外觀，是相對(duì)含有較少添加劑的較為理想的衛(wèi)生食品。