大雪節(jié)氣吃4大傳統(tǒng)美食 養(yǎng)生小知識(shí)

節(jié)氣在古代，對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)是非常重要的，可以指導(dǎo)農(nóng)事，預(yù)判天氣。但是你們知道嗎，有很多節(jié)氣過(guò)后也是有一些美食，是根據(jù)節(jié)氣變化來(lái)定的。而且中國(guó)人對(duì)于吃也是非常講究的，飲食方面人們也喜歡研究。那么大雪節(jié)氣吃4大傳統(tǒng)美食是什么呢，來(lái)看看吧。

大雪節(jié)氣吃4大傳統(tǒng)美食

1、羊肉

吃羊肉，驅(qū)寒滋補(bǔ)，益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增腔掘強(qiáng)御寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。專家建議，冬天食用羊肉進(jìn)補(bǔ)，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營(yíng)養(yǎng)更豐富。

2、紅黏粥

粥可以和胃補(bǔ)脾，潤(rùn)養(yǎng)肺燥，是養(yǎng)生的絕佳選擇。小米粥有滋陰養(yǎng)血，和胃安眠等功效，而紅薯也素有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，使人“長(zhǎng)壽少疾”。

3、狗肉

俗話說(shuō)“掛羊頭賣狗肉”，其實(shí)溫州人一直有“冬令香肉暖胃”之說(shuō)，這香肉即是狗肉。寒冬時(shí)節(jié)是食狗肉進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)刻，《大明本草》上就有“黃狗大補(bǔ)益人，余色微補(bǔ)”記載。

據(jù)說(shuō)，身體虛弱而溺床的小孩，吃一兩回狗肉就能夠見愈。過(guò)去，溫州不少人家將狗肉作為產(chǎn)婦補(bǔ)體的佳品相互贈(zèng)送。

4、兌糖兒

每當(dāng)“大雪”節(jié)氣前后，溫州街頭就會(huì)出現(xiàn)一種“兌糖兒”的場(chǎng)面。各地飴糖作坊將制成的整版飴糖提供給專門挑擔(dān)走街串巷的小商販，俗稱“糖兒客”。

“糖兒客”一邊敲打糖刀，一邊吆喝賣糖。小孩常常被吸引，家長(zhǎng)便將家里的銅質(zhì)廢品、銅錢銅板之類物件拿來(lái)跟“糖兒客”兌換飴糖。由于冬季食飴糖有滋補(bǔ)身體的好處，所以如今這“兌糖兒”也發(fā)展為一種商業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。

養(yǎng)生小知識(shí)

注意保暖

特別是現(xiàn)在基本家家戶戶都有暖氣，從而室內(nèi)外的溫差也會(huì)很大，所以我們一定要注意保暖。

“頭為諸陽(yáng)之會(huì)”，頭部可以說(shuō)是我們陽(yáng)氣匯聚的地方，是最不伍指核能夠受寒的，所以我們一定要注意頭部的保暖，外出要帶好帽子、圍上圍巾，注意好保暖。

此外，腳部的保暖也很重要，俗話說(shuō)“寒從腳下起”，腳離心是最遠(yuǎn)的，血液的供應(yīng)比較慢，保暖性較差，所以平時(shí)要注意對(duì)腳的保暖，每天可以堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，活動(dòng)雙腳；晚上泡泡腳，逗租按摩一下腳底的穴位；鞋襪要穿棉的，不要再穿單薄的襪子和鞋子。

描寫大雪的詩(shī)歌

【大雪過(guò)花子峰下有懷仲退南翁兼簡(jiǎn)志上人】

宋-黎廷瑞

詩(shī)人得意吐還休，長(zhǎng)要胸中此境留。

千載風(fēng)流今始解，剡溪夜半有行舟。

哪一道冬季美食對(duì)你來(lái)說(shuō)有著非同尋常的意義？

冬天里最有意義的一道菜我覺得是火鍋。寒冷的冬天，在外面干了一天的活，又冷又餓。如果開門進(jìn)來(lái)就能吃上熱氣騰騰的羊肉或牛肉或雞肉或豬肉……做成的火鍋，加上時(shí)令青菜 ，豆皮，粉絲……在火鍋里燙著吃。那簡(jiǎn)直就是神仙生活哦。吃完火鍋身上會(huì)暖烘烘的。這才叫幸福啊。

這道菜的做法

準(zhǔn)備大白菜，只要白菜葉，撕散備用，煮好的鵪鶉蛋此余，剝好皮備用，碗里打上雞蛋兩個(gè)備用，準(zhǔn)備一小把金針菇，擇洗干凈后，切散備用，接著再切上點(diǎn)蔥花，準(zhǔn)備點(diǎn)白面，接下來(lái)開始上火制作。

把鍋燒熱來(lái)點(diǎn)油，先把雞蛋下鍋，炒熟盛出備用，然后鍋里再來(lái)點(diǎn)油，放點(diǎn)蔥花，下鍋炒至金黃色后，轉(zhuǎn)為小火，放上半勺白面，輕輕地把它炒開，這樣做出的火鍋湯，又白又濃又香，

然后加入適量的清水，放鹽雞精味精，胡椒粉調(diào)味，然后把白菜葉，鵪鶉蛋，金針菇，以及炒好的雞蛋一同下鍋，轉(zhuǎn)大火燉2分鐘，再轉(zhuǎn)中小火燉2分鐘，出鍋時(shí)撒點(diǎn)蔥花，寓意美好又美味。

鵪鶉蛋剝?nèi)ネ鈿で逑锤蓛魝溆?，然后再?zhǔn)備點(diǎn)海鮮菇，打上兩個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備好兩個(gè)大蝦。薄豆腐和大蝦下鍋，水開后焯水二分鐘撈出來(lái)，接著鍋留底油，打上兩個(gè)雞蛋炒熟之后，放點(diǎn)蔥花炒香，然后放上一勺白面，輕輕地炒開，這樣全家福的湯才又白又濃，又鮮又好喝，然后加入開水。把豆腐，鵪鶉蛋，海鮮菇，大蝦，豆腐，全部下鍋，放少許的鹽，雞精味精，胡椒粉調(diào)味，大火燉三分鐘，轉(zhuǎn)中小火燉二分鐘，出鍋時(shí)撒點(diǎn)蔥花，倒出來(lái)就可以喝了，味道清香，美味又好喝。

記得當(dāng)初，我在外打拼。但是過(guò)得并不是很好，求職四處碰壁，那時(shí)身上只有6塊錢，就打山寨路邊隨便吃一點(diǎn)。老板可能看出了我的窘迫。就請(qǐng)我去他的森顫滾飯店吃了一頓洞數(shù)火鍋，讓我感動(dòng)不已。冬季的這道菜對(duì)我來(lái)說(shuō)有非比尋常的意義。

冬季天寒地凍，我們會(huì)感到不適。這粗明時(shí)候如果能夠有什么措巖鍵告施能夠讓自己感到溫暖和舒適的話，一定具有非凡的意義……對(duì)我來(lái)說(shuō)，能夠在冬季里吃到熱氣騰騰的火鍋，就是意義非同尋常的一件事。之所以我會(huì)這樣認(rèn)為，是因?yàn)槎斐曰疱伇陡袦嘏?、火鍋營(yíng)養(yǎng)豐富適合冬季滋補(bǔ)，以及火鍋非常美味我非常愛吃這三方面原因。

1，火鍋熱氣騰騰，冬季吃火鍋令人倍感溫暖。

冬季天寒地凍，我們會(huì)感到非常不舒服。這時(shí)候如果有什么措施能夠讓自己感到溫暖舒適的話，一定是意義非同尋常的事情……火鍋本身熱氣騰騰，吃火鍋可以讓我們感到溫暖，甚至?xí)蠛沽芾臁驗(yàn)槿绱?，火鍋也就成為最適合于冬季食用的美食。因此，這道能夠在寒冷冬天給我?guī)?lái)溫暖和舒適的美食就具有了非同一般的意義。

2，火鍋營(yíng)養(yǎng)豐富，是非常適合作為冬季滋補(bǔ)的美食。

火鍋之所以成為對(duì)我來(lái)說(shuō)具有非同一般意義的冬季美食，另一個(gè)重要原因就是其本身的滋補(bǔ)作用……火鍋選用的食材多種多樣，每一種都是營(yíng)養(yǎng)豐富的存在。而且由于食材選擇眾多，種類齊全亮侍，這就使得火鍋本身具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，以及良好的滋補(bǔ)效果。特別是在冬季食用效果更佳?！?yàn)檫@方面原因，才使得火鍋成為意義非同尋常的冬季美食。

3，火鍋本身非常美味，我最愛吃的美食就是火鍋。

不同的人有不同的口味，吃自己最喜歡的美食，最令自己開心和快樂。因此對(duì)一個(gè)人具有非同尋常意義的美食必定是他最喜歡的那道菜……對(duì)我來(lái)說(shuō)，我最愛吃的就是火鍋，因此這道菜就成為我最具意義的冬季美食的選擇……對(duì)我來(lái)說(shuō)，能夠在冬天里吃火鍋，室外寒氣逼人，室內(nèi)溫暖如春，在桌前坐好，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)品嘗美味火鍋，那種鮮香麻辣的感覺令人陶醉。這種美妙的感覺，就是我選擇火鍋?zhàn)鳛橐饬x非同尋常的冬季美食的最根本原因。

火鍋。

冬季天寒地凍。我們會(huì)感到不適。這時(shí)候如果能夠有什么措施能夠讓自己感到溫暖和舒適的話一定具有非凡的意義。對(duì)我來(lái)說(shuō)能夠在冬季里吃到熱氣騰騰的火鍋就是意義非同尋常的一件事。之所以我會(huì)這樣認(rèn)攜掘告為是因?yàn)槎斐曰疱伇陡袦嘏?。果果營(yíng)養(yǎng)豐富，適合冬季滋補(bǔ)。以及火鍋非常美味，我非常愛吃這三方面原散滲因。

火鍋熱氣騰騰，冬季吃火鍋令人倍感溫暖。冬季天寒地凍我們會(huì)感到非常不舒服。這時(shí)候如果有什么措施能夠讓自己感到溫暖舒適的話。一定是意義非同尋常的事情?；疱伇旧頍釟怛v騰，吃火鍋可以讓我們感到溫暖。甚至?xí)蠛沽芾?。正因?yàn)槿绱嘶疱佉簿统蔀樽钸m合冬季食用的美食，因此，這道能夠在寒冷冬天給我?guī)?lái)溫暖和舒適的美食，就具有非同一般的意義。

火鍋營(yíng)養(yǎng)豐富。是非常適合作為冬季滋補(bǔ)的美食。果果之所以成為對(duì)我來(lái)說(shuō)具有非同一般意義的冬季美食另一個(gè)重要原因就是其本身的滋補(bǔ)作用火鍋選用的食材多種多樣。每一種都是營(yíng)養(yǎng)豐富的存在而且由于食材選擇眾多。種類齊全，這就使得火鍋本身具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，以及良好的滋補(bǔ)效果特別是在冬季食用效辯明果更佳。正因?yàn)檫@方面原因才使得火鍋成為意義非同尋常的冬季美食。

火鍋本身非常美味。我最愛吃的美食就是火鍋。不同的人有不同的口味。吃自己最喜歡的美食最令自己開心和快樂。

因此對(duì)一個(gè)人具有非同尋常意義的美食必定是他喜歡的那道菜。對(duì)我來(lái)說(shuō)我最愛吃的就是火鍋。因此這道菜就成為我最具有意義的冬季美食的選擇。對(duì)我來(lái)說(shuō)能夠在冬天里吃火鍋室外寒氣逼人。室內(nèi)溫暖如春。在桌前坐好。穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)品嘗美味火鍋。那種鮮香麻辣的感覺令人陶醉。這種美妙的感覺就是我選擇火鍋?zhàn)鳛橐饬x非同尋常的冬季美食的最根本原因。

1、冬天有意義的一道菜當(dāng)然是火鍋，火鍋是最適合冬天的菜，各種食材在湯底里涮出來(lái)熱氣騰騰，吃幾口渾身都變得暖和起來(lái)，特別是在過(guò)年節(jié)的時(shí)候，一家人圍著火鍋邊吃邊話家常，有一種溫暖祥和的感覺，火鍋在冬天就代表著團(tuán)圓和溫暖是最有意義的一道菜。

2、白菜燉豆腐。因?yàn)?，到了冬天，白菜是北方人餐桌上的主打菜。（最美還是白菜香）圍繞著大白菜，人們研究出了好多種經(jīng)典做法。比如:白菜燉豆腐、白菜燉粉條、醋溜白菜、奶油扒白菜等。讓本來(lái)十分不起眼的白菜，經(jīng)過(guò)一番烹飪，變成了十分招人喜愛的美味佳肴！

3、紅蘿卜燉羊肉 它是一道普通的大眾菜肴，羊肉性溫、味膻，胡蘿卜能除羊肉的膻味，這兩種食材燉在一起，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還能強(qiáng)健筋骨，提高身體免疫力，適合天氣寒涼的時(shí)候食用，能夠起到不錯(cuò)的暖身驅(qū)寒功效，是冬季進(jìn)補(bǔ)最佳菜肴

4、雞蛋肉肉沫豆腐雞蛋和豆腐在形態(tài)上非常類似，而在營(yíng)養(yǎng)方面也是絕佳的搭配哦！豆腐中含有豐富的植物蛋白，而雞蛋是日常飲食中最常見的動(dòng)物蛋白補(bǔ)充源。常規(guī)的雞蛋豆腐做法，往往不能完美地融合了豆腐和雞蛋的優(yōu)點(diǎn)。

但今天要做的這款肉末雞蛋豆腐，可以說(shuō)是超一流的美食哦！不但充分發(fā)揮了食材可口的質(zhì)感，而且有了肉末的點(diǎn)綴，顯得滲桐更加清香宜人，軟嫩可口。舀上幾勺，瞬間全家人都吃得津津有味。這款雞蛋豆腐層次豐富，口感鮮嫩，而且越吃越香哦！適合冬天吃的一道菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單，而槐亂且孩子老人都愛吃！軟嫩爽口的家常美味，顏值高更叢明坦解饞，全家人都愛吃，天天吃不膩！大人孩子老人都非常適合，有機(jī)會(huì)一定要給家人試一試，絕對(duì)是百吃不膩，健康飲食的首選。

1、冬天有意義的一道菜當(dāng)然是火鍋，火鍋是最適合冬天的菜并啟敬，各種食材在湯底里涮出來(lái)熱氣騰騰，吃幾口渾身都變得暖和起來(lái)，特別是旁孫在過(guò)年節(jié)的時(shí)候，一家人圍著火鍋邊吃邊話家常，有一種溫暖祥和的感覺，火鍋在冬天就代表著團(tuán)圓和溫暖是最有意義的一道菜。

2、白菜燉豆腐。因?yàn)?，到了冬天，白菜是北方人餐桌上的主打菜。（最美還是白菜香）圍繞著大白菜，人們研究出了好多種經(jīng)典做法。比如:白菜燉豆腐、白菜燉粉條、醋溜白菜、奶油扒白菜等。讓本來(lái)十分不起眼的白菜，經(jīng)過(guò)一番烹飪，變成了十分招人喜愛的美味佳肴！

3、紅蘿卜燉羊肉 它是一道普通的大眾菜肴，羊肉性溫、味膻，胡蘿卜能除羊肉的膻味，這兩種食材燉在一起，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還能強(qiáng)健筋骨，提高身體免疫力，適合天氣寒涼的時(shí)候食用，能夠起到不錯(cuò)的暖身驅(qū)寒功效，是冬季進(jìn)補(bǔ)最佳菜肴4、雞蛋肉絕慎肉沫豆腐雞蛋和豆腐在形態(tài)上非常類似，而在營(yíng)養(yǎng)方面也是絕佳的搭配哦！豆腐中含有豐富的植物蛋白，而雞蛋是日常飲食中最常見的動(dòng)物蛋白補(bǔ)充源。常規(guī)的雞蛋豆腐做法，往往不能完美地融合了豆腐和雞蛋的優(yōu)點(diǎn)。但今天要做的這款肉末雞蛋豆腐，可以說(shuō)是超一流的美食哦！不但充分發(fā)揮了食材可口的質(zhì)感，而且有了肉末的點(diǎn)綴，顯得更加清香宜人，軟嫩可口。舀上幾勺，瞬間全家人都吃得津津有味。這款雞蛋豆腐層次豐富，口感鮮嫩，而且越吃越香哦！適合冬天吃的一道菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單，而且孩子老人都愛吃！軟嫩爽口的家常美味，顏值高更解饞，全家人都愛吃，天天吃不膩！大人孩子老人都非常適合，有機(jī)會(huì)一定要給家人試一試，絕對(duì)是百吃不膩，健康飲食的首選。