《紅樓夢(mèng)》里的美食是太高大尚 ，不是用來(lái)吃的，是拿來(lái)看的，講的是情調(diào)，若按圖索驥，還不一定能做出來(lái)。

比如寶玉想喝的那個(gè)“荷葉蓮蓬湯”，它需要一種模子，王熙鳳叫鴛鴦拿過(guò)盒子一看，里面放著4副銀模子，都有一尺多長(zhǎng)，一寸見方，上面有菊花 ，荷花，蓮蓬等圖案，旁邊的薛姨媽都看呆了，說(shuō)你們府上連喝個(gè)湯都這么講究，我算是開眼了。賈府是老牌貴族，在那些美食面前，我們都得變成劉姥姥。