啤酒雞是一道酒香味濃的美食，做法相對(duì)簡(jiǎn)單，以下是一份家常的啤酒雞做法供你參考：

**所需要的材料：**

- 雞腿肉 2只

- 鹽適量

- 姜片適量

- 料酒適量

- 生抽適量

- 黃油適量

- 蔥適量

- 啤酒1瓶

- 烤箱紙適量

**制作流程：**

1. 雞腿肉洗凈，去骨切塊，用刀在肉上切一些口子，放在碗里。

2. 加入適量的鹽、姜片、料酒和生抽，腌制20分鐘左右，讓雞肉入味。

3. 將鍋燒熱，加入適量的黃油，蔥姜煸炒出香味，放入腌好的雞肉塊煎至兩面金黃。

4. 雞肉塊放入烤盤（加烤箱紙），倒入一瓶啤酒，蓋上錫紙，放入預(yù)熱至180度的烤箱中，烘烤40分鐘，中途3-4次翻轉(zhuǎn)。

5. 烤好后取出，從錫紙包中取出啤酒雞肉塊，淋上烤制出的汁即可。

小貼士：

1. 蔬菜可以一起加入煮烤，增加口感和色彩。

2. 烤制的溫度和時(shí)間可以根據(jù)不同的烤箱和雞肉大小適當(dāng)調(diào)整。

3. 在烤制過程中如果感覺汁水過多，可以打開錫紙讓部分汁水揮發(fā)，否則會(huì)影響口感。

4. 在調(diào)味的時(shí)候不要放太多鹽，避免鹽分過多。

希望以上的做法能夠幫到你，做出美味的家常啤酒雞。