土豆燉牛肉不要放姜嗎？
時(shí)間:2025-01-16 15:56
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(土豆牛腩美食天下)土豆燉牛肉當(dāng)然要放姜的??！姜，辛辣去腥味，在牛肉焯水的時(shí)候就要放幾片姜片，料酒，把水煮開，關(guān)火，撈出牛肉，涼水清洗，這個(gè)過程去腥并且使肉更加緊致。在炒制牛肉的時(shí)候也需要姜片，姜是調(diào)味料里面的靈魂，所有肉菜都離不開姜的身影呢！所以，燉牛肉一定
土豆燉牛肉當(dāng)然要放姜的??！姜，辛辣去腥味，在牛肉焯水的時(shí)候就要放幾片姜片，料酒，把水煮開，關(guān)火，撈出牛肉，涼水清洗，這個(gè)過程去腥并且使肉更加緊致。在炒制牛肉的時(shí)候也需要姜片，姜是調(diào)味料里面的靈魂，所有肉菜都離不開姜的身影呢！所以，燉牛肉一定要放姜片哦。
燉湯少不了放姜可以去腥
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