一、糯米蒸南瓜的簡(jiǎn)單做法

導(dǎo)語：糯米蒸南瓜味道微甜，適合女性食用。以下是我為大家精心整理的糯米蒸南瓜的`簡(jiǎn)單做法，歡迎大家參考！

糯米蒸南瓜食材

南瓜1小個(gè)，糯米100g，糖20g，紅豆沙或蜜紅豆或大棗

糯米蒸南瓜做法步驟

1、糯米提前一碗泡透，使其充分吸水，不然蒸的時(shí)昌吵蠢候容易出現(xiàn)生米心兒。

2、南瓜拋開一半，籽挖干凈。

3、南瓜放在個(gè)碗里，糯米根據(jù)南瓜大小，填充耐陪8分滿就OK,，其它輔料豆沙，棗等與米混合一起放。

4、少量加些水，我加的30ml,因?yàn)槊着莸耐杆坎灰锥嗉?，放入高壓鍋?/p>

5、扣個(gè)盤子，免得過多水汽到米里影響口感，上汽后，蒸40分鐘。

6、拿盤倒扣，淋上蜂蜜或桂花醬都OK。

小貼士

1.糯米不容易熟，所以要提前泡一下！圓粒糯米比長(zhǎng)粒糯米更粘，可以根據(jù)口味喜愛調(diào)換。

2.南瓜盡量選擇那種甜的，口感面的，吃時(shí)更有味道。

糯米蒸南瓜營養(yǎng)價(jià)值

糯米蒸南瓜的營養(yǎng)價(jià)值主要就體現(xiàn)在糯米和南瓜中碰判了，兩者都是人們常見的養(yǎng)生食療食材，搭配食用營養(yǎng)更全面。南瓜富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、鈣、磷等成分，是瓜類中唯一可飯、可菜、可藥的果實(shí)。

二、糯米粉蒸南瓜的做法步驟

1，南瓜橫著切成兩半，掏空內(nèi)部瓜瓤，削去外皮?；鹜惹谐尚K，香菇切成小顆粒，糯米提前用清水泡2小時(shí)。

2，糯米下鍋煮成半熟（10分鐘左右）

3，將南瓜切米子刀，注意不要全部切開，底部留0.5厘米不切開。

4，盛出半熟糯米，倒入提前備好的青豆、大棗，枸杞，火腿，香菇，倒入適量紅糖，族擾增加甜味的同時(shí)使顏色更紅亮

5，攪拌均勻，將南瓜放入碗中（碗的大小剛好放下南瓜，南瓜底部還能觸碰到碗底最好），將拌好的糯米用勺子放入南瓜，放到9分滿就好。然后放入喊穗指鍋中大火蒸30分鐘左右

6，蒸好后，待放南瓜的碗稍微冷卻后再翻盤。左手拿盤子蓋著南瓜頂部，右手端著放南瓜的碗，快速！逆時(shí)鄭配針旋轉(zhuǎn)180度，一定要快！翻完后用小刀將南瓜未切開的部分切開，用筷子將南瓜扒開。即可出鍋！

三、糯米蒸南瓜的家常做法大全怎么做好

工具/原料

南瓜 適量

糯米 適量

姜蒜 少血棚液

方法圓和斗/步驟

1

先將糯米用水浸泡兩個(gè)小時(shí)。

2

南瓜去皮，清理干凈，然后切成片，如下圖。

3

然后把南瓜片和侵泡的糯米放在盤子里

4

混勻，讓南瓜和糯米攪拌在一起，放少許水。

5

在放入蒸鍋里面進(jìn)行橘磨清蒸。

主料

南瓜500克

糯米50克

銀耳20克

輔料

冰糖

20克

水

適量

糯米蒸南瓜的做法

1.

糯米提前洗凈泡一天一夜（歲旅猜喜歡吃軟一點(diǎn)的可以泡2天），銀耳提乎型前泡3個(gè)小時(shí)后洗凈即可

2.

南瓜去皮去籽洗凈后豎著切一刀

3.

橫著再切一刀

4.

切成1厘米左右的厚片裝在碗中

5.

鋪上糯米

6.

鋪上銀耳

7.

放冰糖

8.

上鍋蒸15分鐘左右即可

9.

成品圖鎮(zhèn)升（將碗反扣在盤中即可）

四、小南瓜蒸糯米飯的做法

糯米又叫“江米”性甘平，糯米營養(yǎng)價(jià)值豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷，鐵，具芹槐有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

而南瓜不但營養(yǎng)豐富，還具有食療作用可以潤肺，降糖降壓、排毒養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體、健脾和胃等療效。

簡(jiǎn)單

蒸

原味

半小時(shí)

主料

糯米300g

輔料

南瓜100克

蒸南瓜糯米飯的做法步驟

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1.準(zhǔn)備圓糯米，南瓜

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2.南瓜清洗干凈去皮切塊，糯米淘洗干凈

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3.我用的是臻米電飯煲，鍋里放入

電飯煲

配帶的蒸網(wǎng)

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4.把南瓜平鋪在蒸網(wǎng)上

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5.把糯米平鋪在南瓜上

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6.加入飲用水，

飲用水

和糯米高度一樣齊。秘?如果用普通蒸籠，需要在蒸籠里鋪上濕的全棉蒸布，再放入南瓜和糯米，鍋里放水要根據(jù)鍋的大小深淺，和蒸籠距離，一般水燒開蒸25～30分鐘

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7.蓋上鍋蓋，觸摸屏選擇蒸飯時(shí)間顯示22分鐘，米飯煮熟后，自動(dòng)進(jìn)入保溫繼續(xù)燜10分鐘，口感更加

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8.持續(xù)17分鐘高溫沸騰，三步還原古法，煮出低糖柴火飯營養(yǎng)健康，特別適合三高人群和減肥人士

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9.臻米電飯煲通枯扒過蒸，煮，瀝，智能順序運(yùn)行，通過內(nèi)膽的過濾網(wǎng)，自動(dòng)將米

原料：老南瓜，糯米粉，糖桂花/蜂蜜 /白砂糖均可（不嗜甜的話都不加也行）

工具：蒸鍋，大碗（劃重點(diǎn)：大）×2，刀 ，信簡(jiǎn)筷子 ，勺子

步驟：

1.把老南瓜去皮去瓤切大塊然后上鍋蒸熟（蒸到可以用筷子戳到底那樣軟）。

2.把蒸熟的南瓜放到大碗里用勺子 搗成泥。

3.稱跟帆則南瓜泥差不多重的糯米粉（估一下就可以叻，我稱了一下最后我用了大概是375g南瓜泥和330-350g的糯米粉，做了17個(gè)）。

4.分幾次把糯米粉和南瓜泥拌勻。一開始會(huì)比較水，像南瓜糊，用筷子 攪拌，后面攪不動(dòng)了，用手揉成不粘手的光滑面團(tuán)。

5.拆成小劑子一團(tuán)一團(tuán)，揉圓○?? ??? ??。

6.上鍋蒸熟（蒸到筷子 一夾就可以掐進(jìn)去的糯嘰嘰的樣子?。?。

7.就可以吃啦！沒有特別喜歡甜味的話，老南瓜自帶的清甜就夠叻。

喜歡甜的就可以在表面澆一小勺蜂蜜 啊桂花糖啊或者撒點(diǎn)白砂糖！

南瓜小米粥的做法步驟

1.準(zhǔn)備好南瓜去皮切丁

2.準(zhǔn)備好小米，滑轎褲可以混合一些其他大米糯米等，淘洗干凈，浸泡會(huì)米更容易煮爛哦

3.待鍋中水燒開后放入小米，南瓜可以晚點(diǎn)放哦，南瓜易熟

4.開大火煮，當(dāng)鍋中米南瓜煮開沸騰后，開小火，這樣的粥才濃稠哦

5.根據(jù)自己的口味放入白糖等調(diào)味,如果不喜歡甜食也可以咸味的哦，但是咸味的不能在起鍋是放要在下米之前放哦，可以放適量的油一起煮哦