德國咸豬手，這個(gè)是最出名的阿，一般配上酸菜和土豆，德國國菜啊。。。
還有就是圖林根烤腸，一般配個(gè)面包或者薯?xiàng)l。。。
啤酒是少不了的，德國人沒有啤酒和足球根本活不下去。。。

德國餐飲是什么菜系

德國餐飲就是德意志地區(qū)的菜系。在口味上較重，材料上則較偏好豬肉、牛肉、肝臟類、香料、魚類、家禽及蔬菜等；調(diào)味品方面使用大量芥茉、白酒、牛油等，而在烹調(diào)上較常使用煮、燉或燴的方式。

德國菜是什么樣的特色？

德式豬肘配中式炒飯

德國菜啊，如果要簡單概括的話就是土豆土豆土豆馬鈴薯馬鈴薯馬鈴薯土豆土豆土豆馬鈴薯馬鈴薯馬鈴薯這樣子?？傊邱R鈴薯配一切，土豆的n種做法之類的。不過德國的豬肘挺好吃的。有比較濕的濕豬肘配酸菜，也有比較脆的脆豬肘。我在德國的時(shí)候，有一輛流動(dòng)餐車每周二周五來到社區(qū)路口。賣豬肘和烤雞。豬肘每個(gè)5歐，烤雞3歐半只還是多少吧，忘了。還蠻好吃的。吃剩的豬大骨用來熬粥，挺香的。另外每幾天也有賣魚的車子停在社區(qū)路口，可以買各種魚。面包的話，德國黑面包比較有特色，酸，可以嘗試。還有巴伐利亞面包，有一些會(huì)在上面撒很多粗的鹽粒，咸得發(fā)苦，有一些口味正常一點(diǎn)。有時(shí)會(huì)在里面加一些薄的奶酪片，法蘭克?；疖囌居幸患冶憷昀锩鎶A了青菜乳酪的巴伐利亞包挺好吃的。圣誕節(jié)歐洲很多地方會(huì)有圣誕集市，德國也不例外。集市上的特色美食是熱紅酒。喝杯小酒，逛逛集市，買買東西也挺不錯(cuò)的。

德國菜在肉類的應(yīng)用有其獨(dú)特的方法，單是火腿、熏肉、香腸等的制作就有不下數(shù)百種，特別是在巴伐利亞省所產(chǎn)的，其數(shù)量及品質(zhì)均堪稱第一。在世界美肴中也占有相當(dāng)?shù)牡匚?；其種類樣式有咸的、煙熏的、釀餡的，有的加上芥茉子，亦有用豬血做成的肉腸，真可謂是不勝枚舉，而這些肉類的制品大都是吃冷的，但也有不少香腸或熏肉是以熱食為主的，而這類食品在食用時(shí)通常會(huì)附帶酸菜、烤洋芋及芥茉醬。德國菜中也有許多膾炙人口的美食，如酸牛肉（SOUR BEEF），用醋、香料先腌泡數(shù)日，取出后加以燜或燉，而在食用時(shí)切片，并附火洋芋醬。還有紅燴牛肉卷及生的韃靼牛排（TARTAR STEAK），此種牛排選用上好的菲利牛肉將其剁碎加上蛋黃、酸黃瓜、芥茉等調(diào)拌均勻，食用時(shí)并附帶些黑面包。德國的早餐比起午餐和晚餐是最豐盛的。在旅館或政府機(jī)關(guān)的餐廳，早餐大多是自助形式。有主食面包、肉類、蔬菜、飲料、水果等，品種非常豐富，且色澤鮮亮悅目。面包有精粉的、黑麥的、燕麥的、白面和雜糧摻和的等等。蜂蜜、果醬、奶油、奶酪、牛油等，都裝在比火柴盒略小的精美小盒內(nèi)，撕去表面軟紙，即可食用，既方便又不浪費(fèi)。