大家好，馬上就要過(guò)年了，我對(duì)一般家里過(guò)年做幾個(gè)菜作出以下回答。

過(guò)年菜系之涼菜年夜飯的飯桌上有幾道開(kāi)胃可口的涼菜是必不可少的。涼拌黃瓜??，黃瓜拍成段，但是也不要太碎，黃瓜放入碗中，加入鹽，味極鮮，雞精，耗油，醋，放入姜蒜沫，拌勻即可上桌。3 油炸花生米，花生米是拿來(lái)下酒的好菜，喜歡喝兩杯的爺們有盤花生米是最好不過(guò)的了。

4 涼拌藕片，藕洗干凈，切成片，放入鍋中過(guò)水大概一分鐘，撈出放入涼開(kāi)水中，放入盤中加入蔥姜蒜，鹽，雞精，味極鮮，白糖，醋。

過(guò)年之大大熱菜雞鴨魚(yú)肉，牛羊豬，是餐桌上常見(jiàn)的美味佳肴。關(guān)于雞的菜品推薦以下幾道，辣子雞，花椒雞，芋兒燒雞，黃燜雞，三杯雞，這里就不介紹做法了，都是家常菜。3 鴨子有，紅燒鴨塊，仔姜燒鴨，烤鴨，醬鴨，還可以燉個(gè)老鴨湯。

4 魚(yú)，每家每戶的餐桌上都會(huì)有把，紅燒魚(yú)，香辣魚(yú)，水煮魚(yú)，酸菜魚(yú)，清蒸魚(yú)，各種各樣的太多了。

5 牛肉，可以來(lái)個(gè)番茄牛腩，紅燒牛肉，還可以炒個(gè)小炒牛肉。

6 羊肉，可以做孜然羊肉，羊肉湯鍋，羊肉包子。

7 豬肉，說(shuō)起豬肉雖然今年豬肉貴但是，也抵擋不住香腸，臘肉。

具體幾個(gè)菜，沒(méi)有具體的說(shuō)法，但是一家人在一起吃一頓年夜飯，是最幸福的事情。以上是我對(duì)比此問(wèn)題的回答，喜歡的請(qǐng)大家點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)謝謝。！