家人團聚，朋友團聚，有這樣的食物就夠了。方法簡單，味道好。[啤酒雞翅]食材：雞翅、啤酒、青椒、辣椒粉、生姜、調(diào)料酒、大蒜、香葉、八角、玄豆瓣醬、鹽、食用油、練習：1.把雞翅洗干凈，把一個雞翅切成兩三塊。不必切碎太小的塊，用太小的塊吃肉不多，沒意思。這正好是一口。2.青椒，青椒都可以洗干凈，切成圈使用。3、熱鍋，不要先放油，直接倒在雞翅上，將一勺調(diào)味料一起炒，在雞翅的兩面稍微涂上顏色炒后，雞翅完全不腥味。4.倒入食用油，加入生姜、香葉、八角，炒1分鐘，聞香味即可。5.然后加入一勺右舷豆瓣醬，一起炒出來香味。6.倒入一罐330毫升的啤酒，加入蒸魚醬油油、一點糖、鍋蓋煮開，然后用中火煮20分鐘。7.最后撒上青椒，青椒炒一分鐘，如果想要青椒，青椒漂亮的話，炒得好就可以出鍋。通常在家吃，炒熟了，經(jīng)銷商不這么看，但很好吃。

[韭菜炒蛤蜊]食材：韭菜、貝類、糙子、生姜、大蒜、調(diào)味酒、水淀粉、食用油、烹飪方法：1，蛤蜊買回家后，先打掃干凈，和鹽一起浸泡一上午，中間可以換兩次水，每次換水，放鹽一起浸泡，蛤蜊完全沒有泥，非常干凈。2.燒一鍋水，倒一勺調(diào)料酒，放入兩塊姜，水開后倒入蛤蜊加熱，煮到蛤蜊全部打開為止，撈出水分。3.將韭菜洗凈，去除去年根部比較古老的部分后，切成增長團使用。4.加入熱鍋、冷油、生姜、大蒜，一起炒香，加入一勺玄斗班長，一起炒香。5.然后倒入蛤蜊，大火快速炒1分鐘，倒入淀粉鉤子。不要再放鹽了，否則會太咸的。6.最后，放入韭菜快速炒就可以了。不用炒太久。否則韭菜會被炒，影響口感。

[麻婆豆腐]食材：豆腐、豬肉、麻婆豆腐調(diào)料包、生姜、大蒜、辣椒粉、鹽、食用油、練習：1.將豬肉洗凈，先切成片，再切成片，切成碎肉，裝在盤子里準備。豬肉要選又胖又瘦的才好吃。我2.豆腐用水沖洗，切成方塊，燒一鍋水，撒鹽后，倒入豆腐，加熱水，即可去除腥味。煮一分鐘左右撈出來的時候，不要打碎豆腐，動作要輕。3.將一袋麻婆豆腐的調(diào)料混合在一碗水中均勻混合。這種調(diào)料對初學者特別有用。想吃麻婆豆腐也不會做，去超市買一包調(diào)味料就解決了。4、熱鍋放入冷油、生姜、大蒜，炒香，然后放入碎肉炒色。5.而且，加入倒入焯水的豆腐、麻婆豆腐調(diào)料、鍋蓋，一起煮2 ~ 3分鐘，讓豆腐足夠美味就可以了。你可以嘗一嘗，而不需要再放鹽?？谖吨氐目梢栽偌右稽c鹽。6.最后撒點蔥來裝飾鍋，怎么樣？請多看看食欲。對初學者來說也不難，簡單又好吃。

[炸香腸]食村：豬腸、青椒、米辣椒、玄豆瓣醬、生姜、大蒜、小蔥頭、八角、香葉、調(diào)味酒、鹽、食用油、練習：1.往肥腸里放鹽，反復洗凈，在腸里的油膩油、冷水里把鍋、料酒、生姜片、八角、香葉一起煮一個小時，用筷子扎到鼻腔里，撈出來，切得涼爽。2.青椒、青椒、青椒洗凈，圈、生姜、大蒜、小蔥都可以切碎使用。3、熱鍋冷油，先放生姜、大蒜、小蔥一起炒香，然后放入豬腸、少量鹽炒30分鐘。4.而且，倒入一勺右舷豆瓣醬，炒出來香味。5.最后加入青椒、青椒，炒30分鐘，出鍋?？粗痪拖氤詥幔窟@真是正宗的夏糧，光看畫就饞。

火鍋。因為火鍋只需要準備食材和火鍋底料，不用做菜，也會很美味。