1、米其林大廚先把山楂洗凈后，取一支筆帽或圓形小管從山楂黑色部分用力壓進(jìn)去。2、米其林大廚處理好所有的山楂，放入料理機(jī)，加少許水打成果醬。3、米其林大廚將打好的果醬過篩，然后將過篩好的果醬倒入平底鍋中小火炒制（要不停翻炒防糊底）。4、米其林大廚分次加入白糖，炒至果醬粘稠后關(guān)火。5、趁熱均勻攤?cè)脘伭擞图埖目颈P中，烤箱150度預(yù)熱，烤至表面干爽，約40分鐘。6、米其林大廚將烤好的果丹皮取出放涼，切成條用保鮮膜包起來就可以了。

有一種小咸菜長得像米其林輪胎的形象似地叫什么呀

你說的那是寶塔菜吧……老衲每次買腌大蒜頭旁邊就都是。那玩意學(xué)名叫做草石蠶，各地叫法不一樣，有叫地蠶、土蟲草、螺絲菜等等。草石蠶是學(xué)名。平時(shí)用來做醬菜的是草石蠶的塊莖。

地環(huán)