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給幾個營養(yǎng)均衡的素食菜譜
(各大菜系的經(jīng)典素菜)菜譜名稱 減肥菜譜----鳳梨炒飯 所屬菜系 其它菜系 所屬類型 健康菜譜 基本特點(diǎn) 幫助消化，解渴防暑，中和油膩，降壓利尿 基本材料 較熟鳳梨1個、西式火腿6條、白飯4碗、蝦仁6只、炸熟腰果/2碗、肉松少許、蔥末少
到飯店里點(diǎn)菜，飯店里的菜譜上常有的菜有那些？
(點(diǎn)餐經(jīng)典菜系)飯店里常有的菜有麻婆豆腐、回鍋肉、木須肉、宮保雞丁、魚香肉絲。1、麻婆豆腐麻婆豆腐屬于川菜，主要原料為豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用豬肉）、辣椒和花椒等，麻來自花椒，辣來自辣椒面，這道菜突出了川菜“麻辣”的特點(diǎn)，其口味獨(dú)特，口感順滑。如今，麻
2022-05-20 614
我國有哪些著名的菜系
(各菜系經(jīng)典)中國菜肴在烹飪中有許多流派。其中最有影響和代表性的也為社會所公認(rèn)的有：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，即被人們常說的中國“八大菜系”。 “八大菜系”中國有幾大菜系，及各大菜系的招牌菜是什么？中國“八大菜系”的烹調(diào)技藝各具風(fēng)韻，其菜肴之
2022-05-20 474
北京有哪些特色菜值得推薦？
(北京菜系經(jīng)典名菜)很高興回答你的這個問題。上北京一定要嘗嘗這，北京烤鴨，炸醬面，爆肚，炒肝，豆汁兒焦圈，鹵煮，還有驢打滾。北京城不僅文化歷史悠遠(yuǎn)，餐飲文化真的是博大精深啊，很多老字號還是推薦的。北京人喜歡什么菜系？北京有兩千多萬人口，16個區(qū)縣。所以說，要說
2022-05-20 425
乳鴿怎么燉好吃又有營養(yǎng)
(鴿子經(jīng)典菜系)乳鴿一只、鮮姜一塊、枸杞20粒、料酒少許、鹽少許。做法1、乳鴿一只，清洗干凈。2、鮮姜切大片，枸杞洗凈。3、將乳鴿入開水鍋中，倒少許料酒，煮兩分鐘，去掉血水和腥氣味。4、將乳鴿撈出入大碗中，熱水沒過鴿身，再放上姜片、枸杞。5、再倒入少許料酒
2022-05-20 731
世界三大菜系是如何排名的？中國為什么不是第一？
(地中海經(jīng)典菜系)如果被國外牽著鼻子走，你會發(fā)現(xiàn)咱們什么都落后人家，國民幸福指數(shù)排名在伊拉克后面，醫(yī)療水平在波蘭后面，女性地位排名106，甚至低于非洲。人家世界三大珍饈是鵝肝、魚子醬、松露，你可吃得慣？？？中國菜的體系不是西方能比擬的，咱們先看看自己的八大菜
2022-05-20 492
經(jīng)典的中國菜名有哪些？
(各大菜系經(jīng)典菜)瓜絲兒、山雞丁兒、拌海蜇、龍須菜、熗冬筍、玉蘭片、澆鴛鴦、燒魚頭、燒檳子、燒百合、炸豆腐、炸面筋、糖熘 兒、拔絲山藥、糖燜蓮子、釀山藥、杏仁酪、小炒螃蟹、氽大甲、什錦葛仙米、蛤蟆魚、扒帶魚、海鯽魚、黃花魚、扒海參、扒燕窩、扒雞腿兒、扒雞塊兒
2022-05-20 521
日常食用蔬菜有哪些
(各大菜系的經(jīng)典素菜)【蔬菜的營養(yǎng)】蔬菜中含有大量水分，通常為70％～90％，此外便是數(shù)量很少的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、無機(jī)鹽及纖維素。判斷蔬菜營養(yǎng)價值的高低，主要是看其所含維生素B、C、胡蘿卜素量的多少。根據(jù)科學(xué)分析，顏色越深的蔬菜，所含維生素B、C與胡蘿
2022-05-19 452
河南都有哪些比較出名的豫菜？
(經(jīng)典豫菜系列)讓吃貨大程子來回答這個問題。豫菜作為中原飲食文化的代表，他在中國飲食文化中，都有著很大的歷史地位。但是作為土生土長的中原人，有很多人對豫菜的了解都談不上專業(yè)?！?】豫菜豫菜又叫做中原菜。它是在帶有中原傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的烹飪理論指導(dǎo)下，運(yùn)用具備中
2022-05-19 498
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