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(蘇州經(jīng)典菜系萬(wàn)三蹄烹飪做法)1、東坡肉東坡肉屬浙菜菜系，以豬肉為主要食材。菜品薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。東坡肉是杭州名菜，其色、香、味俱佳，深受人們 喜愛(ài)。慢火，少水，多酒，是制作這道菜的訣竅。一般是一塊約二寸許的方正形豬肉，一半為肥肉
2022-04-25
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(大腸經(jīng)典菜系)調(diào)料 姜末3克 蔥末 5克 蒜末 5克 香菜段 5克 精鹽 4克 增鮮劑 2克 白糖 100克 胡椒面 1克肉桂面 0.5克 砂仁面 0.5克 花椒面 1克料酒10克醬油 20克 醋 50克 芝麻油 5克大腸煮熟過(guò)油炸一下，再燒至而成。過(guò)程
2022-04-24
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(田園經(jīng)典菜系) 【中國(guó)八大菜系經(jīng)典名菜】1、川菜——辣子雞；2、浙菜——蜜汁火方；3、湘 菜——臘味合蒸；4、廣東——文昌雞；5、蘇菜——金陵鹽水鴨魯；6、徽菜 ——火腿燉甲魚(yú)；7、閩菜——佛跳墻；8、魯菜——九轉(zhuǎn)大腸中國(guó)有哪幾大著名菜系中國(guó)四大菜系 中
2022-04-22
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(經(jīng)典菜系)你好，很高興回答各地的名菜有哪些？這個(gè)問(wèn)題。中華的飲食文化淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)。中國(guó)菜肴在烹飪中有許多流派。其中最有影響和代表性的有：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，即被人們常說(shuō)的中國(guó)“八大菜系”。下面來(lái)舉幾個(gè)例介紹一下其中幾個(gè)地方的名菜:北京代
2022-04-19
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(經(jīng)典德國(guó)菜系)德國(guó)人以肉食為主，感覺(jué)他們特別能吃肉．各種各樣的火腿，香腸，味道都不錯(cuò)．各種豬排／牛排／烤雞／烤鴨 什么的．．．對(duì)了德國(guó)的啤酒是一定要暢飲的，黑森林啤一定要喝德國(guó)有什么美食并求一份詳細(xì)菜譜？德國(guó)沙拉的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：其他國(guó)家 德國(guó)
2022-04-16
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(經(jīng)典德國(guó)菜系)德國(guó)非常受歡迎的名菜包括如下幾種：1. Erbsensuppe豌豆湯并不是非常典型的德國(guó)飲食，常搭配法蘭克福香腸一起享用。2. Nürnberger Rostbratwurst紐倫堡烤腸配酸菜和土豆泥可以被稱(chēng)為德國(guó)飲食的代表之一。Nürnb
2022-04-16
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(魯菜經(jīng)典菜系)魯菜經(jīng)典名菜醬摩茄醬摩茄用黑色硬茄子，用燒磚磨去茄皮，榨去茄汁，鹽腌后榨出鹽水，再投入新鮮甜缸內(nèi)，半月后撈出即可，其味清香肉嫩，回味無(wú)窮。醬包瓜醬包瓜用未成熟嫩甜瓜作外衣，以萵苣、黃瓜、花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、藕、龍須菜、冰糖、橘餅、
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