淮揚(yáng)菜與魯菜、川菜、粵菜并稱為中國(guó)四大菜系，但如今好像淮揚(yáng)菜發(fā)揚(yáng)得最差？
時(shí)間:2022-05-28 11:51
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(紅樓宴經(jīng)典菜系)這是無知無識(shí)的說法。上海本幫、浙菜、蘇錫、徽州菜均在淮揚(yáng)菜范疇，是淮揚(yáng)菜在地方的明細(xì)延伸?；磽P(yáng)菜至今占領(lǐng)首都、上海、南京、杭州國(guó)賓館的國(guó)宴餐廳?；磽P(yáng)菜館在京滬寧及長(zhǎng)三角城市屬中高級(jí)餐廳，這個(gè)請(qǐng)別與冒菜、麻辣燙看齊。淮揚(yáng)菜屬文人菜系，必須在環(huán)
這是無知無識(shí)的說法。上海本幫、浙菜、蘇錫、徽州菜均在淮揚(yáng)菜范疇，是淮揚(yáng)菜在地方的明細(xì)延伸?；磽P(yáng)菜至今占領(lǐng)首都、上海、南京、杭州國(guó)賓館的國(guó)宴餐廳。淮揚(yáng)菜館在京滬寧及長(zhǎng)三角城市屬中高級(jí)餐廳，這個(gè)請(qǐng)別與冒菜、麻辣燙看齊?；磽P(yáng)菜屬文人菜系，必須在環(huán)境好的中高層次菜館才能心平氣和地品嘗到。
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