代表菜有:宮爆雞丁、干燒魚、回鍋肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鴨子、干煸牛肉絲、怪味雞塊、燈影牛肉、魚香肉絲、水煮牛肉等。 ————————海南會議旅游 西點(diǎn)會展網(wǎng)

去成都吃什么美食

去成都吃什么美食

去成都吃什么美食，中國的很多城市都有很多的特色的美食，其中成都的美食就是非常出名的，火鍋、小吃、串串、川菜等美食享譽(yù)全國，每年都會吸引數(shù)百萬游客來這里品味，那么去成都吃什么美食呢？

去成都吃什么美食1 1、串串香

在成都的大街小巷，隨處可見串串香鋪?zhàn)印＜t漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯以及大把的竹簽就構(gòu)成了成都特別的一景。

2、兔頭

兔頭是成都人消暑下啤酒的必點(diǎn)食品，夏天滿街的“冷啖杯”食肆沒有一家不賣兔頭的?？谖队形逑?、麻辣等。一般6-8 元/ 個(gè)。

3、冒菜

“冒菜”是成都的特色菜之一，如果你以為這就是一個(gè)菜，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)啦，這只是一種做法而已?！懊啊弊衷谶@里是動詞準(zhǔn)備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個(gè)竹簍裝好一般一竹簍就是一份，煮熟撞到碗里，再打一點(diǎn)湯汁！

4、擔(dān)擔(dān)面

正宗的擔(dān)擔(dān)面必須是老師傅用面粉搟制的面條，面條細(xì)而薄，還有最關(guān)鍵一部是要舀上四川正宗的碎米芽菜佐味。一般5-7 元/ 碗。

5、龍抄手

抄手即餛飩，龍抄手是成都的著名品牌，皮薄餡多。紅油抄手是很出名的品種之一，10-15元10個(gè)。

6、賴湯圓

“賣湯圓、賣湯圓，這里的湯圓甜又圓?！睕]錯(cuò)，就是賴湯圓。來成都沒吃過賴湯圓對于吃貨來說算是白來。

7、夫妻肺片

四川名菜夫妻肺片屬于冷菜，麻辣味型。牛肉、牛雜等肺片切得薄薄的，拌好吃起來又麻又辣，非常下飯，但比較重油。28-33 元/ 份。

8、毛血旺

毛血旺又叫“冒血旺”，其原料以鴨血、牛百葉、豆芽等為主，以鱔魚、魷魚等輔料來提鮮，其味道應(yīng)是麻、辣、鮮、香四味俱全。

9、三大炮

一種糯米類型的甜點(diǎn)，一份有三個(gè)糯米團(tuán)，扔到中間平臺上，發(fā)出一陣聲響后落入后面容器里裹上粉。做一份能聽三聲響兒，挺有趣。3元/份。

10、麻婆豆腐

麻婆豆腐色澤紅亮，再加入牛肉粒，呈現(xiàn)出酥香，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，讓人吃了一次就流連忘返。

去成都吃什么美食2 來成都必吃的川菜館子――紅杏酒家

紅杏酒家在成都人民來說是家喻戶曉了，“樓名紅杏，菜有佳肴”說的就是它。有時(shí)候會有這么一種情況，極富盛名的情況下，真實(shí)體驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)名不副實(shí)，但是紅杏酒家絕不在此列，你都很難找到有說他們家菜不好吃的.，甚至被許多人比喻成自家食堂，饞川菜了就來這兒吃上一頓。

他們家店面都比較大，有散座有包間，很多生日宴、家宴什么的都會選擇在這里。

招牌鱔段粉絲，酸酸辣辣，配上米飯吃簡直停不下來；紅杏雞一看就是川味標(biāo)配，鮮嫩入味的雞肉，淋上紅彤彤的辣油，開胃涼菜沒跑了；豆湯飯是小小一盅，看著很精致，湯汁香米飯軟儒，絕配~

推薦菜品：鱔段粉絲、紅杏雞、豆湯飯

營業(yè)時(shí)間：周一至周日 上午11:00―14:30 下午17:00―21:30

人均：90元

地址：有多家分店，可以根據(jù)自己的位置自行選擇

成都夜宵界的扛把子――霸王蝦

夏日來臨，又到了可以熱熱鬧鬧約夜宵的季節(jié)啦！毫無疑問，小龍蝦是全國人民都無法抗拒的夜宵霸主，從一開始作為一個(gè)外來物種入侵到咱們中國，到現(xiàn)在需要人工養(yǎng)殖才能滿足吃貨們的胃口，十足體現(xiàn)了什么叫“民以食為天”！

作為成都首屈一指的龍蝦館之一，霸王蝦菜如其名，口味十分霸道，四層的豪華蝦塔，清蒸蘸水蝦，蒜蓉大蝦，油燜大蝦，還有最下層的各種海鮮搭配：扇貝、生蠔、花甲、魷魚，一次讓你吃個(gè)爽?。?/p>

推薦菜品：霸王龍蝦塔

營業(yè)時(shí)間：周一至周日 上午11:00―凌晨02:00

人均：140元

地址：有多家分店，可以根據(jù)自己的位置自行選擇

Tips：

龍蝦塔可以滿足6―10人的食量，而且需要提前一天預(yù)定哦~

傳統(tǒng)老字號火鍋――巴蜀大宅門

無辣不歡是成都人的真實(shí)寫照，來成都耍不吃一頓辣滋滋的火鍋咋個(gè)要得喃？成都的火鍋店遍布大街小巷，卡卡角角（kakaguoguo），今天給你們推一家每次去必排隊(duì)的火鍋店――巴蜀大宅門。

他們家火鍋底料又麻又辣，吃著非常過癮，狂推他們家的牛油紅鍋，味道只有那么巴適了！暖心的是他們家的筷子特意定制得很長，避免涮鍋的時(shí)候被飛濺的熱油燙到，愛了愛了~

推薦菜品：掛面鴨腸、山椒牛肉、功夫筍片、功夫土豆片

營業(yè)時(shí)間：24小時(shí)營業(yè)

人均：85元

地址：有多家分店，可以根據(jù)自己的位置自行選擇

Tips：

他們家生意真的超級火爆，每天傍晚六點(diǎn)過就開始排隊(duì)叫號，建議大家早點(diǎn)去哦

去成都吃什么美食3 成都哪里小吃最正宗

魁星樓街――排隊(duì)到天荒地老也要吃

地理位置：四川省成都市青羊區(qū)

搜索“奎星樓街”，總會離不開“美食”兩個(gè)字。這條街總長不超過500米，可這里餐館卻有20多家。而且，里面有很多不提前預(yù)約，不排號，還吃不到的館子，味道超贊！

這條街上，有成都傳統(tǒng)小吃，如糖油果子，擔(dān)擔(dān)面，雞蛋餅等。魁星樓街的三輪車糖油果子，許多成都人都認(rèn)為，是全成都最好吃的！

這條街上，還有許多成都的網(wǎng)紅店等你品嘗，冒椒火辣的串串，二蕕募ψψΓ脾氣大的牛蛙等，都能在這里品嘗到。

冒椒火辣

這家可以說是魁星樓的王者，排隊(duì)不久，也就百八十年吧。吃過以后才明白，這些菜品全是老成都的神級美食。

爆漿兔腰，皮脆肉嫩；鵪鶉蛋，鹵水濃香，口感很豐富；兔頭，有麻辣和五香的味道，麻辣味的很巴適，很有小時(shí)候吃麻辣燙的感覺！

其他推薦菜品：農(nóng)家小洋芋、腦花、火鍋粉、麻辣千層肚等

二菁ψψ

秘制耙雞爪是他們家的招牌，真的很好吃，雞爪軟糯很耙，調(diào)味口感更像是傳統(tǒng)老一代的串串味道，沒有很特別的香料在其中，但就是有種懷舊的味道！

很多人大老遠(yuǎn)來成都，就是為了吃他們家的雞爪爪，在成都的小伙伴，一定一定要去吃啊~

脾氣大

這家是賣牛蛙的，名字取得很有特色，脾氣蛙，潑婦蛙，這樣叫，似乎蛙蛙也變得可愛了許多。

脾氣蛙是典型的內(nèi)江自貢姜辣味，重口味的吃貨們一定要點(diǎn)??！蛙肉很嫩氣，鮮辣味美，配菜份量也夠足，青筍和藕很好吃很入味兒~

覓豆豆花

一說到豆花，我是拒絕的！但是自從嘗過覓豆豆花以后，我才知道原來豆花也可以很好吃！

香香巷

地理位置：成都市成華區(qū)望平街25號

香香巷，有種“菜”香不怕巷子深的感覺，不特意找，還很難發(fā)現(xiàn)成都還有這么一個(gè)好去處。小小的巷子，并不寬敞，但“麻雀雖小五臟俱全”，里面西餐、火鍋、自貢菜、甜品一應(yīng)俱全。

里面也有一些必吃的網(wǎng)紅店，何小仙旅行火鍋鋪，老重慶老火鍋，覓豆豆花甜品等等，每家店都有自己的拿手菜，巴適得很。

何小仙旅行火鍋鋪

我自己是個(gè)重慶人，見過許多不同風(fēng)格的火鍋店。初見何小仙還是驚艷到我了！一家很文藝的火鍋店，用客棧的方式招待客人。

店里的裝飾十分小清新，綠色植物、地圖、還有各種旅行元素的布滿整個(gè)店，絕對的是文藝青年的必去之地！

除了火鍋常見必點(diǎn)菜品以外，推薦他們家的小仙霸王腰片，做法很特別，將腰片、蔬菜、姜、蒜、還有野山椒包裹穿成串，然后放入燙大概1-2分鐘即可食用，口感的層次感豐富，最后的野山椒便是點(diǎn)睛~

老重慶老火鍋

作為一個(gè)重慶人，當(dāng)然要去品鑒一下啦！這是香香巷，最早的最早的一家火鍋店，也是走過路過最飄香的火鍋。

據(jù)說老板是重慶人，抓住了重慶老火鍋重要的九宮格，木底紅字的招牌就很搶眼，長木頭凳子里外都可以坐。味道嘛~我是重慶人，感覺還可以，如果要吃正宗的火鍋，歡迎我們大重慶呀！

漁米鄉(xiāng)香鹽商菜

漁米鄉(xiāng)香鹽商菜，是一個(gè)地道的自貢菜館。香香巷從來都不缺少美食，這一家已經(jīng)開了5年。

簡約裝修，對面2樓還有特色包間。冷吃兔比較入味、農(nóng)夫牛柳、漁家花瓣魚非常鮮嫩，跳水蛙、功夫干鍋都挺有特色，自貢口味越吃越辣。

建設(shè)路――成都高校夜市代表

地理位置：成都市成華區(qū)建設(shè)路8號

說到成都最火的夜市，非建設(shè)路莫屬了，自2017年《天天向上》中，建設(shè)路作為成都高校夜市的代表，和上海的大學(xué)路夜市還舉行過PK。

建設(shè)路，因?yàn)殡娮涌拼蟮拇嬖?，逐漸形成了一個(gè)美食圈，很多便宜又美味的店店，遍布在這條街。來到這里，做好排隊(duì)到?？菔癄€的準(zhǔn)備吧！

推薦美食，徐亮胖哥烤蹄，高姐錫紙烤腦花，降龍爪爪，葉婆婆缽缽雞。降龍爪爪這個(gè)是連鎖店，在重慶我也看到了很多店，雞爪爪耙軟入味，一抿就化。

葉婆婆缽缽雞

葉婆婆的大名相信大家早有耳聞，好多小伙伴千里迢迢到樂山，就是為了吃的缽缽雞。

竹簽尖串著的雞塊在吸飽了湯汁之后，紅亮的湯汁順著雞塊緩緩滑落，芝麻的醇香混合著雞肉的辣味在舌間泛濫~脆嫩的藕片、滑而厚實(shí)的木耳，葷素搭配讓人忍不住一串接著一串！

高姐錫紙烤腦花

高姐錫紙烤腦花，就在電子科大邊上建設(shè)巷邊上，地方雖然看起來小，但每天來吃的人絡(luò)繹不絕。

這是成都首家采用錫紙烤鮮腦花，鮮嫩的腦花，再加上秘制調(diào)料上火烤熟，每條縫縫里都是入了味的，祛除了腥味的腦花，鮮嫩可口，非常入味。

徐亮胖哥烤蹄

徐亮胖哥烤蹄，這是一家無時(shí)無刻不在排隊(duì)的烤蹄店。你要是稍稍沒有耐心，是品嘗不到美食的！

他們家的豬蹄肉入口時(shí)焦爽，細(xì)細(xì)咀嚼時(shí)又是相當(dāng)?shù)腝彈軟糯，再搭配他們家秘制的佐料粉，真是入口回味無窮！很多小伙伴一買就是7、8個(gè)?。砂盐茵拤牧恕?/p>