不吃米飯可以用什么代替，既不發(fā)胖，營養(yǎng)也到位？

你所說的是替代主食減肥方法。就是通過攝取熱量比較低的食物來替代高熱量主食，從而達(dá)到減肥的目的。

這種方法現(xiàn)在比較流行，我可以和你說一個(gè)真實(shí)的例子：我的一個(gè)朋友之前使用針灸減肥法，在療程期內(nèi)禁止食用主食（饅頭、米飯）和肉類，主要食用豆?jié){，黃瓜，西紅柿來代替，的確有效果，瘦了不少。我不排除針灸減肥存在一定的作用，但是我想，療程期間主食替代的方法對(duì)于減肥還是有很大功效的。

其實(shí)對(duì)于減肥來說，如果單單替代主食是不夠的，還需要對(duì)輔食進(jìn)行管理，種類進(jìn)行限制，同時(shí)還要保證身體所需要的營養(yǎng)。

對(duì)于如何進(jìn)行，我們可以參照《食物熱量表》進(jìn)行選擇。

1、雜糧替代主食：

通過熱量表我們可以看到，雖然米飯的熱量比較高的，但是它遠(yuǎn)不及面食，所以在替代主食的選擇上，面食是絕對(duì)禁止的。

我們可以選擇小米、燕麥、土豆、雜糧、紅薯、玉米來替代。這些食物既可以使身體得到一定的蛋白質(zhì)和谷物纖維，又不會(huì)攝入太多的熱量。

2、蔬菜替代輔食

既然我們對(duì)主食進(jìn)行了限定，那同樣輔食也必須進(jìn)行選擇。

在圖表中，我們可以看到冬瓜、蘆筍、西紅柿、黃瓜、菠菜、芹菜熱量是非常低的。而且這些食物最大的優(yōu)點(diǎn)就是：不需要進(jìn)行烹制或簡單焯水即可食用，從而避免了油脂的攝入。

3、通過乳制品保證身體蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)的充足。

對(duì)于上述我們所提供的食物，雖然熱量都比較低，能夠起到減肥的作用，但是蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)含量缺很少，容易造成營養(yǎng)失衡。所以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充牛奶、酸奶等乳制品，就顯得尤為重要。在選擇上，我們最好選擇低脂或脫脂的牛奶或乳制品，一定不要選擇含糖量較高的乳酸菌飲料。

最后我想再提醒一點(diǎn)，在日常減肥的過程中，除了采用替代主食的方法之外，一定要控制糖的攝取，少喝或不喝可樂、果汁之類含糖較高的飲料。從而才能更有效地達(dá)到減肥的目的。

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有哪些好吃不胖的食物？

大家好，我是霞姐，很開心回答這個(gè)問題，給大家說幾個(gè)夏日 美食 ，不用擔(dān)心長胖的風(fēng)險(xiǎn)！

▲茄汁娃娃菜，低脂高鈣高蛋白，吃到滿足還不用擔(dān)心長胖，茄汁味濃郁的減脂湯，好喝到~飛起來!

●準(zhǔn)備食材:

豆腐一塊，番茄兩個(gè)，娃娃菜一棵。

●做法:

1.豆腐切小塊，娃娃菜切段，番茄去皮切丁，雞蛋放一勺料酒打散。

2.鍋中放少許油，放番茄炒出汁，放入適量清水，大火燒開。

3.放入豆腐，娃娃菜煮兩分鐘，放適量的鹽，一勺生抽，淋入蛋液，放胡椒粉雞精，撒上香蔥就可以出鍋啦!

豆腐嫩嫩的，茄汁味濃郁，特別好喝，更重要的是這個(gè)湯低脂低卡，豆腐高鈣高蛋白，營養(yǎng)美味還不長肉肉呀!喜歡的朋友要試試!

▲西藍(lán)花雞胸肉

●所需食材

雞胸肉400克，西藍(lán)花200克，料酒1勺，生抽3勺，蠔油2勺，胡椒粉適量，淀粉1勺，蔥1棵，小米辣3個(gè)，姜1小塊，蒜3瓣

●烹飪步驟

1.準(zhǔn)備好所有的食材，雞胸肉切丁放入大碗中，加料酒一勺。加生抽一勺，蠔油一勺，淀粉一勺攪拌均勻，腌制20分鐘以上。

2.鍋中加水，放西蘭花焯水備用。起鍋燒油放雞胸肉炒至變色，把炒好的雞胸肉扒拉到一旁，接著加入蔥花和小米辣爆香。

3.接著加入生抽兩勺，蠔油一勺，糖少許繼續(xù)翻炒。加入西藍(lán)花繼續(xù)翻炒，出鍋前放點(diǎn)鹽就可以了。

▲涼拌黃瓜

●食材

黃瓜2只，胡蘿卜半根，腐竹，黑木耳各1把

調(diào)料:生抽，醋，白糖鹽，蒜泥，雞精，油辣椒.做法寸

●制作步驟

1.黑木耳腐竹提前泡發(fā)洗好，黃瓜胡蘿卜切好2腐竹胡蘿卜黑木耳熱水下鍋焯燙1分鐘，過冷

2.食材都放大碗里4蒜泥+ 2勺生抽+2勺醋4十少許白糖鹽+少許雞精+1勺油辣椒+加點(diǎn)芝麻香油拌勻即可

這樣好吃的減脂餐就做好了，好吃不長胖！

最好的是黃瓜生吃，對(duì)腸胃黏膜好。

夏天又來了，又是女孩子露肉的季節(jié)了，疫情期間相信很多小伙伴都胖了一些，不過不要著急，讓我們抓住夏天的尾巴，來一次逆襲。

這次推薦幾個(gè)低脂的減脂餐，不想要餓肚子減肥的女孩子，一定要支持一下！

第一、西紅柿金針菇湯

材料很簡單，只有西紅柿、金針菇，喜歡干豆腐的伙伴也可以加一些。

做法：

1、鍋中倒油放入西紅柿，炒到軟一些。

2、加水，蓋鍋蓋燜熟，之后加入金針菇

3、調(diào)料加入兩勺生抽、一勺蠔油、適量的鹽、雞精，再次燜熟即可。

第二、無油低脂高蛋白的雞胸肉餅

1、雞胸肉剁碎

2、玉米粒煮一下

3、胡蘿卜產(chǎn)切碎

4、將雞胸肉、玉米粒、胡蘿卜碎放入碗中打入一個(gè)雞蛋。生抽一勺半、老抽半勺多、料酒一點(diǎn)、耗油半勺、白胡椒粉一點(diǎn)、鹽一點(diǎn)。適量面粉。

平底鍋不用放油。

5、可以先煎一個(gè)嘗嘗味道淡了就放點(diǎn)鹽

第三、西蘭花炒雞胸肉

1、雞胸肉切小丁，放入1勺生抽，1勺蠔油，1勺淀粉，少許黑胡椒碎，勺油拌勻腌制片刻。

2、西蘭花切小塊焯水后撈出備用。

3、炒鍋放少許油燒熱，放入雞肉丁翻炒均勻，放入蒜蓉和干辣椒段炒香，放入生抽1勺，蠔油1勺，鹽少許翻炒均勻后放入西蘭花翻勻起鍋。

是不是很簡單好學(xué)，就算是新手也可以輕松掌握，伙伴們快學(xué)起來！

1.竹筍屬于高纖維食物，吃了之后會(huì)有很強(qiáng)的飽腹感，并且熱量特別低，所以也屬于吃不胖的食物類型，它還有促進(jìn)消化的作用，能夠幫助腸道蠕動(dòng)，避免便秘。

2、西紅柿的熱量非常低，卡路里大約在40左右，而且它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，含有大量的維生素和微量元素，吃起來也是清甜爽口，無論是生吃還是做菜都是很不錯(cuò)的選擇。

3、西柚中的營養(yǎng)物質(zhì)特別豐富，尤其是維生素C，可以提高人的免疫力還能抗氧化，避免心血管疾病，幫助瘦身減肥。

4、黃瓜的熱量很低，里面的營養(yǎng)成分也很豐富，蘊(yùn)含了多種人體所需的維生素和微量元素，所以平時(shí)在減肥的時(shí)候，黃瓜也是不可缺少的營養(yǎng)食物之一。

5、凍豆腐中含有獨(dú)特的酸性物質(zhì)，它可以分解掉人體多余的脂肪，避免它堆積在一起出現(xiàn)肥胖問題。而且凍豆腐的熱量特別低，飽腹感也很強(qiáng)，特別適合作為減肥食物。

6、魔芋看起來像果凍，其實(shí)它是一種草本植物。魔芋的熱量非常低，可以說是0卡路里，不含任何的脂肪成分，里面的纖維物質(zhì)比較豐富，所以吃了之后會(huì)有很強(qiáng)的飽腹感，并且還能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，非常 健康 的食物。

7、奇異果中蘊(yùn)含了大量的營養(yǎng)物質(zhì)，出了維生素之外，它的微量元素對(duì)于身體也有很好的幫助，并且卡路里特別低，只有45左右。

8、茄子中含有大量的硒元素，它對(duì)于皮膚有很好的保護(hù)，可以起到抗氧化的效果，是免疫力增強(qiáng)。而且茄子的熱量也很低，屬于吃不胖的食物類型，口感也很好。

9、菠菜的熱量非常低，是特別適合健身以及減肥人士的，卡路里約在26左右。里面富含的維生素和微量元素對(duì)身體也是很有益處的，長期食用可以改善貧血問題。

10、燕麥片是最適合做早餐的，它的熱量低，里面還富含了大量的纖維，可以增強(qiáng)人的飽腹感，同時(shí)也不用擔(dān)心長胖，多食用麥片還有降低膽固醇的作用哦。

11、李子屬于酸性水果，它的熱量也是特別低的，它對(duì)于微酸以及腹脹也有很好的改善，特別適合便秘人群，有促進(jìn)腸道消化的效果。

12、西芹屬于低熱量蔬菜，所以特別適合減肥人群，而且它的營養(yǎng)價(jià)值也特別豐富，里面所蘊(yùn)含的纖維對(duì)于腸道的蠕動(dòng)和消化幫助是非常好的，每天食用適當(dāng)?shù)奈髑圻€能改善水腫

酸奶酸奶營養(yǎng)豐富，富含大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣元素，想要減肥的人可以每天多喝幾杯酸奶，既能滿足自己的嘴巴又能快速的補(bǔ)充能量和營養(yǎng)。多喝酸奶不僅可以促進(jìn)促進(jìn)消化，還能刺激腸胃的蠕動(dòng)能力，如果有便秘的人，還可以大大改善便秘的情況，所以說酸奶是一種非常 健康 的減肥食品！

柚子柚子富含豐富的粗纖維，而且含糖量在水果中算是比較低的，想要減肥的人多吃柚子可以增加飽腹感，降低正餐的攝入量，同時(shí)多吃柚子還具有美容養(yǎng)顏的功效，是一舉兩得的好的減肥水果！

海苔海苔和海帶等海產(chǎn)品都具有低熱量高纖維的特點(diǎn)，而且海苔含有豐富的碘元素、維生素B族和和磺酸以及尼克酸等微量人體必需營養(yǎng)元素，想要減肥的人可以多吃海苔，因?yàn)榫S生素B是能夠加速促進(jìn)脂肪燃燒，從而實(shí)現(xiàn)瘦身的目的！

好吃不胖跟我做起來，吃胖了就來找我

大家好，我是夏姐，很高興回答這個(gè)問題，并告訴您一些夏季佳肴。不用擔(dān)心體重增加的風(fēng)險(xiǎn)！▲帶有番茄醬，低脂，高鈣和高蛋白的嬰兒白菜，當(dāng)您滿意時(shí)就不必?fù)?dān)心體重增加。富含番茄醬的減脂湯真好吃?飛起來！●準(zhǔn)備食材：一件豆腐，兩個(gè)西紅柿和一個(gè)嬰兒蔬菜?！穹椒ǎ?.將豆腐切成小塊，將小白菜切成薄片，將西紅柿去皮切丁切成小方塊，然后用一勺食用酒打雞蛋。2.在鍋中倒入少許油，加入西紅柿，將汁倒出，放入適量的水，煮沸。3.放入豆腐和小白菜，煮兩分鐘，倒入適量的鹽，一勺淡醬油，倒入雞蛋混合物，加入胡椒雞肉湯，撒上細(xì)香蔥，即可食用！豆腐嫩嫩，番茄醬豐富，尤其是美味，更重要的是，這種湯是低脂，低熱量的，豆腐中鈣和蛋白質(zhì)含量很高，營養(yǎng)豐富，美味可口，但不多肉！喜歡它的朋友應(yīng)該嘗試一下！▲西蘭花雞胸肉●所需成分400克雞胸肉，200克西蘭花，一湯匙調(diào)味酒，三湯匙淡醬油，兩湯匙蠔油，適量的胡椒粉，一湯匙淀粉，一湯匙蔥，三湯匙辣小米，一小塊生姜， 3瓣大蒜●烹調(diào)步驟1.準(zhǔn)備所有食材，將雞胸肉切成大碗切成小方塊，然后加入一匙食用酒。加入一勺淡醬油，一勺蠔油和一勺淀粉。攪拌均勻并腌制20分鐘以上。2.將水倒入鍋中，然后將花椰菜燙一下以備后用。用油加熱鍋，放入雞胸肉并炸至顏色變色。將炸雞胸脯放在一邊，然后加入切碎的蔥和小米，直到香。3.然后加入兩湯匙淡醬油，一湯匙蠔油，少許糖并繼續(xù)翻炒。加入西蘭花，繼續(xù)煎炸，食用前先加些鹽?！潼S瓜●成分2個(gè)黃瓜，半個(gè)胡蘿卜，腐竹，每個(gè)黑木耳1個(gè)調(diào)料：醬油，醋，糖，鹽，大蒜，雞肉精，辣椒?！裆a(chǎn)步驟1.將黑木耳腐竹預(yù)先浸泡并洗凈，將黃瓜和胡蘿卜切成兩半，將紅豆腐黑真菌在熱水中燙1分鐘，過冷2.將碗中的材料放大：4蒜末+ 2湯匙淡醬油+ 2湯匙醋，4滴糖和鹽+少許雞肉精+ 1湯匙辣椒+少許麻油，拌勻。這樣的美味減脂餐就準(zhǔn)備好了，美味又不增重！

等你餓了三天，吃什么都好吃，而且吃不胖，不信你試試。

什么東西吃多了都會(huì)胖 什么東西適量吃都不會(huì)胖

作為一個(gè)專業(yè)的 美食 UP,我就說三句：