(地中海經(jīng)典菜系做法)三年制王牌主廚本專業(yè)旨在培養(yǎng)行政總廚、廚師長、高級烹飪技術型、管理型綜合人才為目標。（零起點從基本功學起，循序漸進，逐漸掌握各類菜系的制作；精通八大菜系經(jīng)典名菜和市場流行菜，熟悉中式面點、流行糖藝的制作；貫穿國際餐飲知識的學習，掌握西餐e4
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(經(jīng)典豫菜系列)河南素有“九州腹地、十省通衢”之稱，是全國重要的交通樞紐。都說有人的地方就有美食，作為全國重要的人流物流信息流中心，河南的美食那更是數(shù)不勝數(shù)。今天就跟大家說說河南的十大名菜，每道菜都是河南人的心頭愛，看看你都吃過幾道？一：熘魚焙面熘魚焙面是
2022-05-14
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(經(jīng)典涼拌菜系列)川北涼粉川北涼粉自清末問世以來，以其獨具紅辣味醇、鮮香爽口的川味風格飲譽巴蜀，流傳至今。當時，原南充縣江村壩農(nóng)民謝天祿，在中渡口搭棚賣擔擔涼粉，他的涼粉制作精細，從磨粉攪制到調(diào)料、配味都有獨到之處，行人品嘗后無不稱道，謝涼粉便有了名氣。其后
(美國經(jīng)典菜系)特色澳洲牛柳 醋椒火雞 葡萄面排 雞蛋青椒沙拉 炸豬排 巧克力火鍋 西班牙土豆煎蛋 紅薯杏仁 金橘鮮姜杏仁 甜辣杏仁 BBQ雞翅 烤雞肉 馬西
2022-05-14
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(土耳其經(jīng)典菜系)回答來自中讀專欄-《2018·環(huán)球?qū)の队洝?《與土耳其的飲食相逢：滋味平衡、麥子清香與時間的藝術》 香草、水果和蔬菜：土耳其菜里的滋味主角 香料市場是我走訪土耳其美食的第一站。作為伊斯坦布爾最著名的與食物有關的去處，這座300多年前的亞洲香
2022-05-14
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(經(jīng)典涼拌菜系列)棒棒雞傳奇棒棒雞是漢族特色菜肴。屬于川菜中的涼菜，主要食材是雞肉，其味型屬于怪味，麻、辣、酸、甜、鮮、咸、香全部味道都具備。它突破傳統(tǒng)的小吃瓶頸，適合了現(xiàn)代生活方式的新型餐飲模式，具有口味獨特、產(chǎn)品組合新穎、品牌化運營的特點。包融了系列川中
(八大菜系最經(jīng)典菜)我不喜歡排名次。既然是成名菜系，它們都有各自的地方特色和風味，且各人的口味喜好不同，很難統(tǒng)一，你看看回答的五花八門，就知道了。
