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論吃，我們泱泱華夏從來就沒輸過。對于一個擁有幾千年“吃喝經(jīng)驗”的國度，多樣化對于它來說根本就是小case。其中最具代表的、早期形成的魯菜、粵菜、川菜、淮揚菜四大菜系，各領風騷數(shù)千年。 起源于山東的齊魯風味魯菜，是四大菜系乃至八大菜系中唯一的自發(fā)型菜系。始于春秋時期的魯菜在悠久的歷史中孕育出的經(jīng)典菜品

川菜博大精深，中國八大名菜之一。川菜大致的劃分應該有三種分三派。大致分為上河幫，下河幫小河幫。上河幫以川西，成都，樂山為主。小河幫川南就是大家俗稱的鹽幫菜。下河幫以重慶菜為主，俗稱的江湖菜。川菜很有特色，然后麻辣鮮香。川菜當中我們大家比較常見的魚香肉絲，宮保雞丁，水煮魚，水煮肉片，夫妻肺片，辣子雞，