(全國著名四川特色菜)川菜美味家肴千家萬戶品嘗，琳瑯滿目蒸燉煎炒燒，甜咸如甜燒白咸燒白，還有麻辣魚香如魚香肉絲，有涼拌雞塊等數(shù)不勝數(shù)，總之以辣為主。川菜讓人留戀往返……！記憶兒時最盼的是一年一度的春節(jié)，全家齊樂融融，沒有豐富的物資條件，卻有媽媽節(jié)衣縮食為孩子親手
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(四川春節(jié)特色菜)作為四川人我來說說吧:樣本菜:麻婆豆腐,宮保雞丁,魚香肉絲,火鍋,水煮肉片,川味回鍋肉,水煮魚.而且四川的紅燒菜品比較好吃.這前幾個是代表性的樣本.后面的是大家春節(jié)愛吃的菜.樣本菜加個干遍四季豆.1，白果燉排骨2，臘肉 ,滑炒蝦仁,芽菜四季
(全國著名四川特色菜)最喜歡被吹得神乎其神的“開水白菜”，可惜沒有口服，尋遍川渝未覓其蹤。[捂臉][捂臉][捂臉][捂臉]呵呵，確實八大菜系，最喜歡川菜，麻辣解饞，可口下飯，特別喜歡吃麻辣豆腐，好做又高吃，經(jīng)濟(jì)實惠，麻辣可口，可惜喜歡吃許多川菜，就是不回做，以后
(全國著名四川特色菜)川菜的扛把子，這個可真不好說，主流的都認(rèn)為是回鍋肉，麻婆豆腐之類的，也有說火鍋的！總之每個人都有自己的喜好，也有自己心中的川菜扛把子！其實回鍋肉和麻婆豆腐菊子姐姐都做過了，味道真心贊，菊子姐姐今天想推薦給吃貨們的扛把子，是川菜水煮活魚！這道
(全國著名四川特色菜)四川的美食多得數(shù)不勝數(shù)無論是街邊的小吃還是熱炒和火鍋基本上就是個美食的天堂我不能確定哪些是經(jīng)典的川菜，或者哪些是非常正宗的川菜我按照我的喜愛收集了我最喜歡吃的川菜系列分享給大家口水雞，我本人很喜歡吃這種涼菜的雞肉，白斬雞就很喜歡吃，吃過一次
(如何做好四川的特色菜)川菜特點(diǎn)主要有四個，分別是百菜百味，一菜一格，麻辣辛香和菜式多樣。百菜百味，口味多變川菜的味道可以說是相當(dāng)豐富了，號稱百菜百味。為什么這么說呢?它的口味很豐富，經(jīng)典味道就有魚香、麻辣、辣子、陳皮、椒麻、怪味、酸辣等等。調(diào)制這些復(fù)合味有很大的
(四川民間特色菜)很多人對川菜有個誤會，認(rèn)為所有菜都是辣的，其實并不是，辣菜只是川菜的一部分，四川人因為地理環(huán)境的影響，喜歡吃辣。每當(dāng)逢年過節(jié)，婚喪嫁娶，都會弄個九大碗（三蒸九扣），這里面的菜都是不辣的，以清蒸燒燴為主，下面說幾個簡單日常也會做來吃的。一、燒
2022-06-05
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