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湖南的特色菜最好吃的是什么？

(湖南經(jīng)典菜系)湖南人比較能吃辣，而且小吃特別多，著名的有:乾煎雞油八寶飯 這是一道傳統(tǒng)的清真食品，既可上筵席，又可當(dāng)小吃。紅潤透亮、糍糯香甜，一嘗難忘。荷蘭粉 荷蘭粉是湖南的名小吃之一，通體剔透、白色如玉的粉坨，切成薄片再加入上等湯料煮沸，色香味美，很受

2022-04-26 454

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湘菜特色菜干鍋茶樹菇怎么做？

(湘菜經(jīng)典干鍋菜系列做法)這是一道湖南家常菜，菜品口味濃郁鮮香，酸辣適口。臘肉的香味和菌菇的香味完美的融合。是一道越煮越好吃的下飯菜。用料：新鮮茶樹菇適量，煙熏臘肉適量，剁椒適量，青椒適量，大蒜適量，姜適量，白糖適量，生抽適量，香醋適量，高湯適量干鍋茶樹菇的做法：1

2022-04-25 541

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湘菜特色菜干鍋黃骨魚怎么做？

(湘菜經(jīng)典干鍋菜系列做法)主料：黃骨魚500克調(diào)料：食鹽少許、醬油少許、蔥少許、蒜少許、干辣椒少許、生抽少許、香菜少許、植物油適量。干鍋黃骨魚的做法：1.新鮮的黃骨魚處理干凈后，用少許鹽和料酒腌制一刻鐘。2.干辣椒切段、姜切絲、蔥頭和蒜籽洗干凈備用。3.鍋熱油，燒至

2022-04-23 587

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中國八大菜系各個(gè)菜系的特色菜分別有哪些

(八大菜系經(jīng)典菜)川菜——魚香肉絲、宮保雞丁魯菜——四喜丸子、糖醋鯉魚粵菜——咕嚕肉、蠔油牛柳蘇菜——獅子頭、鹽水鴨湘菜——霸王別姬、子雞浙菜——西湖醋魚、炸響鈴閩菜——佛跳墻、明蝦徽菜——火腿燉甲魚、雪冬燒山雞

2022-04-21 396

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上海菜有哪些特色菜?

(經(jīng)典上海菜冷菜系列)1、油燜筍（braised bamboo shoot）是江南地區(qū)一道特色名菜，主要以新鮮竹筍為食材，再放入蔥姜做成。其味咸鮮香甜，營養(yǎng)豐富，是一道老少皆宜的菜。2、上海醉蟹是一道上海的地方傳統(tǒng)名菜，屬于本幫菜菜系中很有特色的菜式之一。上海醉

2022-04-21 479

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上海有哪些特色菜？

(經(jīng)典上海菜冷菜系列)我問我媽我媽拿了一道醬油豆腐（冷菜）敷衍我，不過確實(shí)味道還好，做法很簡單，買塊那種盒裝的豆腐，打開蓋倒扣到盤子倒上海天的海天醬油，希望能幫到你。。。。上海的特色菜是啥？冷菜：涼拌馬蘭頭熱菜：草頭圈子（大腸），蝦子大烏參，紅燒肉，油爆河蝦，毛

2022-04-21 449

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能不能推薦你們那兒的一、兩種特色菜？如何烹飪？

(居家必備經(jīng)典菜系)不到新疆，不知中國之大；不到新疆，不知西域美食之味美。來到新疆旅游，一定要嘗遍新疆的各種美食，每一樣都不會(huì)踩雷，好吃到哭?。?！1、烤肉據(jù)說新疆喀什的羊肉是全國最好吃的羊肉，用鹽堿地養(yǎng)出來的羊沒有膻味，真的，一點(diǎn)都沒有！然后會(huì)有一股奶味，就是

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湘菜特色菜脆皮干鍋土豆怎么做？

(湘菜經(jīng)典干鍋菜系列做法)主料：土豆300克輔料：淀粉60克，小麥面粉20克調(diào)料：食鹽2小勺，姜5克，蒜5克，植物油3湯匙，小蔥2根，辣椒粉2小勺，孜然粉2小勺，花椒粉1小勺，香菜1小把脆皮干鍋土豆的做法1.將土豆去皮洗凈切成大約0.6—0.8里面的厚片，厚一點(diǎn)煮的

2022-04-19 580

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湘菜特色菜干鍋桂魚仔怎么做？

(湘菜經(jīng)典干鍋菜系列做法)主料：桂魚仔750克配料：鮮尖椒30克調(diào)料：植物油1000克（實(shí)耗50克），精鹽3克，味精2克，白醋5克，料酒20克，豆瓣醬10克，辣妹子5克，紫蘇葉10克，干椒30克，大蒜子25克，蔥20克，姜20克，紅油5克，香油2克，鮮湯500克做法

2022-04-19 507

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湘菜特色菜干鍋麻辣菜花怎么做？

(湘菜經(jīng)典干鍋菜系列做法)用料：菜花一頭、干辣椒一把至少8個(gè)以上、蒜3瓣、花椒兩小勺、青蒜一根、培根3長片、蒸魚豉油兩勺、鹽適量干鍋麻辣菜花的做法1.菜花掰開，用刀從尾部往前分，就能自然地分成一朵一朵的，洗凈了瀝干水分待用2.燒一鍋水，放一勺鹽，水開后放入菜花，焯一

2022-04-19 507

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