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新聞資訊>關(guān)于 菜系 的相關(guān)資訊
秦嶺美食，西安美食與中國八大菜系有關(guān)聯(lián)不？
(什么菜系是西菜經(jīng)典)感謝邀請！打開一張中國交通圖，我們會發(fā)現(xiàn)西安正好在接近幾何中心的位置，而秦嶺又象一堵墻橫亙東西；再打開中國的地形圖，西安是個關(guān)口，互通東西南北。古時候，以陸路貿(mào)易為主，去西域要過長安，西域的毛皮鹽鐵要過來也必須經(jīng)過長安，往北的江南絲綢瓷器，
我國有幾大著名菜系？都有什么特點？
(什么菜系是西菜經(jīng)典)十個字做出來好吃就行我看過許多說八大菜系的說明，大多都是錯的，不好意思百度也是錯的。基本上都是說魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜這八個菜系；不知道這是不是不懂菜的人寫的。首先蘇菜、浙菜都屬于淮揚菜，其次閩菜是入不了菜系的。最傳
2022-05-28 627
中國各大菜系中，那種口味比較清淡?--最好列舉幾道家常菜？
(田園經(jīng)典菜系)很高興為您回答：作為一個美食愛好者，真的研究過中國的八大菜系，來談?wù)勛约嚎捶?。中國的八大菜系之中以粵菜最為清淡，集南海、順德、中山等地方風味。主要流行的地方香港，澳門，廣西等地?；洸丝谖肚宓?，最注重鮮，淡中求美夏天和秋天比較喜歡清淡，冬天和
淮揚菜與魯菜、川菜、粵菜并稱為中國四大菜系，但如今好像淮揚菜發(fā)揚得最差？
(紅樓宴經(jīng)典菜系)這是無知無識的說法。上海本幫、浙菜、蘇錫、徽州菜均在淮揚菜范疇，是淮揚菜在地方的明細延伸?；磽P菜至今占領(lǐng)首都、上海、南京、杭州國賓館的國宴餐廳。淮揚菜館在京滬寧及長三角城市屬中高級餐廳，這個請別與冒菜、麻辣燙看齊?；磽P菜屬文人菜系，必須在環(huán)
中國有幾大菜系？大家最喜歡哪個菜系的菜？
(田園經(jīng)典菜系)魯菜，川菜，湘菜，微菜?；卮鸹禺叀＃?）田園經(jīng)典菜系：中國有八大菜系，分別是：魯菜，川菜，蘇菜，粵菜，閩菜，浙菜，湘菜和徽菜。這些菜系具有很強的地方特色，經(jīng)過幾百年的演變，成為了現(xiàn)在大家所公認的中國菜肴的八大菜系。至于大家最喜歡哪個菜系的菜
2022-05-27 505
九大菜系中什么菜系最受歡迎？
(田園經(jīng)典菜系)我個人覺得是湘菜，可能我是個湖南人，湘菜也就是湖南菜，主要以咸辣為主。如果說微菜是以熏出名那么湘菜則是以蠟味出名。大家都知道煲仔飯是廣東的，但是正兒八經(jīng)的臘味，比如臘排骨、臘肉、臘魚這些都是湖南的特色。湖南也有魚米之鄉(xiāng)之稱，自然少不了的是小
2022-05-27 462
.“沙地馬蹄鱉，雪中牛尾狐”是哪一個菜系著名的菜肴
(經(jīng)典德國菜系)沙地馬蹄鱉，雪中牛尾狐－－安徽菜特點以沿江、沿淮、徽洲三地區(qū)的地方菜為代表構(gòu)成的。其特點是選料樸實，講究火功，重油重色 ，味道醇厚，保持原汁原味?；詹艘耘胫粕揭昂Ｎ抖劽?，早在南宋時，“沙地馬蹄鱉，雪中牛尾狐”，就是那時的著名菜肴了。其烹調(diào)
有哪八大菜系
(八大菜系經(jīng)典菜)NO:1 八大菜系之魯菜 八大菜系之首當推魯菜。魯菜的形成和發(fā)展與由山東地區(qū)的文化歷史、地理環(huán)境、經(jīng)濟條件和習俗尚好有關(guān)。山東是我國古文化發(fā)祥地之一。地處黃河下游，氣候溫和，膠東半島突出于渤海和黃海之間。境內(nèi)山川縱橫，河湖交錯，沃野千里，物
2022-05-26 451
俄羅斯的菜系？
(經(jīng)典德國菜系)俄羅斯菜肴特色為選料廣泛、考究制造、加工精細、因料施技、考究色澤、滋味多樣、適應(yīng)性強、油大、味重。俄羅斯人喜愛酸、甜、辣、咸的菜。因此，在烹調(diào)中多用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉作調(diào)味料。俄羅斯菜肴特點為選料廣
2022-05-25 490

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