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(四川飯店特色菜)1：麻婆豆腐，屬于川菜的傳統(tǒng)名菜，主要原料是用豆腐，豆瓣醬，牛肉末，蒜苗，花椒，辣椒制成的一道家常菜。2：回鍋肉，這是一道四川傳統(tǒng)菜肴，也成熬鍋肉。3：夫妻肺片，作為四川成都的一道名菜。4：宮保雞丁，這是一道馳名中外的特色川5：魚香肉絲，作
(浙江四川特色菜)八大菜系排名01、山東（魯菜）——宮廷最大菜系，以孔府風(fēng)味為龍頭。02、四川（川菜）——中國最有特色的菜系，也是民間最大菜系。03、江蘇（蘇菜）——宮廷第二大菜系，古今國宴上最受人歡迎的菜系。04、廣東（粵菜）——國內(nèi)民間第二大菜系，國外最
(四川大蓉和特色菜)全國四大菜系: 魯菜、川菜、蘇菜、粵菜 全國八大菜系: 魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。 八大菜系:山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜 (1) 魯菜歷史悠久，宋代以后魯菜就成為“北食”的代表。明、
2022-09-05
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(浙江四川特色菜)八大菜系沒有錯。這是哪個傻子提的問答？魯粵川揚(yáng) 浙閩徽湘是建國后提出來的八大菜系，九十年代又加入京（宮廷菜） 孔府 少數(shù)民族及東北 華中地區(qū)的菜系，實(shí)際現(xiàn)在有幾十個菜系細(xì)分四川有什么適合浙江學(xué)生的菜其實(shí)說川菜味道很重。但是也有很清淡的菜的。
(四川眉山特色菜)眉州東坡是川菜。川菜取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調(diào)味著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，融會了東南西北各方的特點(diǎn)，博采眾家之長，善于吸收，善于創(chuàng)新，享譽(yù)中外。經(jīng)典菜品川菜即四川地區(qū)的菜肴，是漢族四大
2022-08-03
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(四川重慶特色菜)我認(rèn)為重慶菜的特點(diǎn)就是麻辣香。先說說辣子雞丁，有人認(rèn)為辣子雞丁里面的辣椒比雞丁還要多，我覺得這正是這道菜的特色。從辣子里撿出來的雞丁，那種鮮香，簡直是無法用語言來形容，如果你是超級能吃辣的，也可以把辣椒撿出來吃，也是酥脆香辣。不能不提正宗的
2022-08-01
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(全國著名四川特色菜)最喜歡被吹得神乎其神的“開水白菜”，可惜沒有口服，尋遍川渝未覓其蹤。[捂臉][捂臉][捂臉][捂臉]呵呵，確實(shí)八大菜系，最喜歡川菜，麻辣解饞，可口下飯，特別喜歡吃麻辣豆腐，好做又高吃，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，麻辣可口，可惜喜歡吃許多川菜，就是不回做，以后
(如何做好四川的特色菜)四川菜系里，好吃又難做的菜，先告訴你這三個：麻婆豆腐，毛血旺，開水白菜。但為什么是這三個呢？我來告訴你，第一點(diǎn)，這三個菜是四川的名菜品牌，第二個，這三個菜是所有川菜師傅必考的一道菜，第三個，這三個菜現(xiàn)在在外面基本上很少能吃到了，不是沒有，而
(田園經(jīng)典菜系)清淡，菜品精致，主料以海鮮為主，融會了閩菜、粵菜及客家菜的烹調(diào)手法，先后經(jīng)過荷蘭、日本的文化影響，再結(jié)合臺灣的物產(chǎn)及當(dāng)?shù)厥乘装l(fā)展起來的一種菜肴。以「清」、「鮮」為先： 海味豐富，冷食、生吃顯美味：羹湯拿手做，酸甜滋味長： 腌、醬菜入菜增味，
