(四川民間特色菜)四川有很多好吃的菜，說說家鄉(xiāng)的家常菜吧：回鍋肉算是川菜之首吧，家家戶戶都會做，其他的有：九個碗（農(nóng)村田席），九種菜，兒時的記憶?，F(xiàn)在比較流行的是火鍋，呵呵。好吃的有：尖椒雞，棒棒雞，白切雞，燒雞公，火爆的肥腸豬肝類，太多了，如：老媽蹄花，麻
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(居家必備經(jīng)典菜系)我最愛的下飯菜是??肉帶汁十蘿卜干，這樣標(biāo)配我可以吃一大碗飯我還在實習(xí)的時候，工作單位離家不遠(yuǎn)，那個時候工資不高，除了生活基本開支，用在伙食上的開支就比較少了。工作單位也有飯?zhí)?，可總感覺沒什么油水，老覺得肚子餓。所以有事沒事的總愛往家跑，說是
(居家必備經(jīng)典菜系)推薦給大家三道菜肴，紅燒牛尾 ，一品豆腐，炸香椿魚紅燒牛尾紅燒牛尾是清真菜里比較常見的一道菜肴，上好的紅燒牛尾講究骨肉松散，又不能完全分離，色澤油潤，鮮香醇厚，肉爛汁濃，老人小孩都喜歡吃一品豆腐一品豆腐是一道經(jīng)典特色菜肴。味道鮮嫩，顏色黃白
在家鄉(xiāng)里，最好吃的菜很多很多，要說最好吃的要數(shù)粉蒸肉。之所以鐘情粉蒸肉，是因為粉蒸肉好吃，好做，好營養(yǎng)，還好存放，又是暈菜。關(guān)鍵還是一菜兩吃（墊底菜一碗，粉蒸肉一碗）。在我們農(nóng)村，粉蒸肉是家庭盛宴必不可少的“當(dāng)家菜”、“頭菜”?；旧鲜菬o粉蒸肉不成席。粉蒸肉在我們當(dāng)?shù)剞r(nóng)村，平時做粉蒸肉主要以豬五花肉
