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中餐好還是西餐好?你怎么看?
(經(jīng)典西餐菜系)我作為一個中國人,當然是中餐好吃。中餐(Chinese food ),即指中國風味的餐食菜肴。其中有 湘菜丶粵菜丶川菜丶魯菜丶淮揚菜丶浙菜丶閩菜丶徽菜。。。。我相信大家沒不喜歡的理由吧!
2022-04-29 516
如果讓你開個飯店,你會選擇哪個菜系作為主打?為什么?
(餐廳經(jīng)典菜系列表)首先理性思考,我會先分析目標開店地址周圍的人群結(jié)構(gòu),以及他們的消費能力、消費習慣、消費偏好,以及周圍競爭對手的情況,再做具體決定。如果天時地利人和的話,我想我會開一家陜西面館。自古面條都是受歡迎的美食,北有陜西刀削面,老北京炸醬面,河南燴面
2022-04-29 459
西餐有幾大菜系?
(經(jīng)典西餐菜系)法式菜肴——西菜之首。法國人一向以善于吃并精于吃而聞名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜肴的特點是:選料廣泛(如蝸牛、鵝肝都是法式菜肴中的美味),加工精細,烹調(diào)考究,滋味有濃有淡,花色品種多;法式菜還比較講究吃半熟或生食,如牛排、羊腿
2022-04-29 467
深圳哪里學廚師培訓好,學廚師去哪個學校好呢?
(2022經(jīng)典菜系)俗話說“民以食為天”學廚師是時下比較熱門的一大選擇,有人學廚師是興趣所致,也有人學廚師是為了以后在餐飲行業(yè)取得良好的發(fā)展,還有人學廚師是為了多掌握一門技術(shù)。越來越多的同學報名我校學中餐技術(shù),但有的同學不知道該如何選擇什么專業(yè)?針對這個問題,
各個地方的特色菜
(安順經(jīng)典菜系)1.臺北:鴛鴦火鍋2.高雄:蚵仔煎3.臺南:炒鱔魚4.香港:燒臘5.哈爾濱:得莫利燉活魚6.大連:咸魚餅子7.梅州:客家釀豆腐8.齊齊哈爾:殺豬菜9.湛江:本地雞10.延安:羊腥湯11.西安:涼拌驢肉12.湘潭:毛家紅燒肉13.廣州:老火靚
2022-04-28 521
西餐哪一道菜你最喜歡吃?
(經(jīng)典西餐菜系)西餐是歐洲和其他西方國家的菜系。有時當有人說“西餐”時,我們會想到漢堡、牛排、薯條、排骨等。那么食物的特點呢?對亞洲人來說,西餐的分量很大,但對他們來說,只是普通的分量。亞洲人會覺得很飽,西方的尺寸服務,但不是為他們。關(guān)于食物呢?肉類在西餐
2022-04-28 597
中國著名辣菜
(經(jīng)典的辣菜系列)辣子雞辣子雞是一道我們大余喜聞樂見的美味佳肴,一般以雞為主料,加上蔥、干辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精制而成,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,雖然是同一道菜,各地制作也各有特色,如,渝味辣子雞、超級辣子雞、辣子雞塊、黔味菜肴辣子雞、川味辣子雞丁
2022-04-28 454
西餐的流行菜有哪些?
(經(jīng)典西餐菜系)謝邀:從個人了解,我自認為西餐都比較傳統(tǒng),沒有中餐喜歡創(chuàng)新,創(chuàng)造。今年流行夫妻肺片,明年辣子雞,后年就烤魚。正式場合,西餐都是老套路。有前菜(不說了)牛排算是主打,火雞,火腿也算,鱈魚,(魚類兩種:一叫油魚,一叫白魚),龍蝦,,,甜點很不錯
2022-04-28 545
西餐菜系有什么?
(經(jīng)典西餐菜系)西餐菜系有什么?西餐 以法國、意大利為首的現(xiàn)代西方餐飲體系 ,世界著名的西餐國家也有很多意大利、德國、英國希臘、、西班牙、葡萄牙等都有自己的特色。(一)歐洲烹飪的始祖--意式大餐在羅馬帝國時代,意大利曾是歐洲的政治、經(jīng)濟、文化中心,就西餐烹
2022-04-28 727
南方有什么菜出名點
(南方經(jīng)典菜系)中國八大菜系里的川菜(四川)、粵菜(廣東)、江浙菜系(蘇菜-江蘇、浙菜-浙江)、閩菜(福建)、湘菜(湖南)、徽菜(安徽)。八大菜系外在中國較有影響的菜系的潮州菜(廣東潮州),本幫菜(上海),贛菜(江西),鄂菜(湖北)。介紹幾個經(jīng)典的北方菜和
2022-04-28 596

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