(經(jīng)典菜系)西餐是比較籠統(tǒng)的說法、里面有各個國家的菜、詳細分的話、里面有法國菜、巴西菜、東南亞菜等等、但是如果只是說比較經(jīng)典的話、那就是比較常見的黑椒牛柳炒意大利粉、肉醬意大利粉、披薩、這些是面食類的、主菜牛肉類的有牛柳、牛小扒、T骨扒、西冷扒、肉眼扒
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(百富源經(jīng)典菜系)中國有八大菜系，其中有川菜，魯菜，蘇菜，粵菜，湘菜，浙菜，閩菜，徽菜，每個菜系都有獨特的風味。人的生活習性不同對菜肴的風味要求也不盡相同！清朝國宴“滿漢全席”指的是哪些菜？滿漢全席，在中國幾乎是家喻戶曉，很多人都說滿漢全席有108道菜，但是
2022-04-16
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(經(jīng)典菜系)意大利最經(jīng)典的菜式:1 披薩2 腌金槍魚卵3 意大利鹵汁面條4 佛羅倫薩牛排5 里博利塔(一種蔬菜湯)6 波倫塔 (用玉米，大麥，栗子粉等煮的粥)7 意大利調(diào)味飯 Risotto (一種洋蔥，米，雞肉等制作的米飯)8 烤面條加干酪沙司 (C
(北京菜系經(jīng)典名菜)安徽菜系由皖南、沿江和沿淮地方風味構(gòu)成。皖南菜是主要代表。特點：以火腿佐味，冰糖提鮮、擅長燒燉，講究火工。名菜：葫蘆鴨子、符離集燒。浙江菜系的名菜有哪些？浙江菜系由杭州、寧波、紹興等地方菜構(gòu)成，最負盛名的是杭州菜。特點：鮮嫩軟滑，香醇綿糯，
(蘇菜系經(jīng)典菜系)蘇菜是中國長江中下游地區(qū)的著名菜系，覆蓋地域包括現(xiàn)今江蘇、浙江、安徽、上海，以及江西、河南部分地區(qū)，由于后來浙菜、徽菜以其鮮明特色各為八大菜系之一，淮揚菜匯于江蘇，同時烹飪界習慣將淮揚菜系所屬的江蘇地區(qū)菜肴稱為江蘇菜，江蘇菜除淮揚菜外還包括
(蘇菜系經(jīng)典菜系)蘇菜是中國長江中下游地區(qū)的著名菜系，覆蓋地域包括現(xiàn)今江蘇、浙江、安徽、上海以及江西、河南部分地區(qū)，由于后來浙菜、徽菜以其鮮明特色各為八大菜系之一，淮揚菜匯于江蘇，同時烹飪界習慣將淮揚菜系所屬的江蘇地區(qū)菜肴稱為蘇菜。蘇菜除淮揚菜外還包括南京菜
(百富源經(jīng)典菜系)中國的飲食文化，經(jīng)過長期演變，形成了具有鮮明的地方風味特色，為社會所公認的菜肴流派。 早在商周時期膳食文化已有雛形，發(fā)展到清代初期，魯菜、川菜、粵菜、蘇菜 ，成為當時最有影響的地方菜，被稱作“四大菜系”。到清代末期，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四
(北京菜系經(jīng)典名菜)北京烤鴨。北京菜有哪些特色菜烤鴨是北京菜的代表，基本上到北京游玩的人都會去吃，地道的北京烤鴨在全世界都很有名。北京烤鴨歷史悠久，起源于中國南北朝時期，用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流
(閩菜經(jīng)典菜系)閩菜代表菜還分福州、閩南、閩西三種流派。?福州菜代表名菜有：“佛跳墻”、“煎糟鰻魚”、“淡糟鮮竹蟶”、“雞絲燕窩”等。福州菜菜色主要是淡爽清鮮，重酸甜，講究湯提鮮。閩南菜代表名菜有“東壁龍珠”、“炒鱟片”、“八寶芙蓉鱘”等。閩南菜菜色主要是
(各大菜系經(jīng)典菜)川菜是我國八大菜系之一，在我國烹飪史上占有重要地位。川菜有“七滋八味”之說，有“一菜一格，百菜百味”之美譽。川菜在制作方法上因選料精細烹飪嚴格、品種豐富而受到人們的喜愛。川菜已經(jīng)享譽全國并走出了國門，成為外國人餐桌上的美味佳肴。在眾多的菜系
2022-04-14
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