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地中海海鮮燴飯怎么做

(地中海經(jīng)典菜系做法)用料 意式海鮮濃湯 1份（約1L）Arborio rice 1杯白洋蔥 半只貽貝（熟） 2只對蝦（熟） 3只橄欖油 無鹽黃油 海鹽和研磨黑胡椒 干白葡萄酒 意式海鮮燴飯的做法 洋蔥切碎，意式海鮮濃湯過濾后備用；取拉歌蒂尼rossa燉鍋一

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海鮮

地中海菜肴有哪些

(地中海經(jīng)典菜系做法)琺armitako（由土豆和狐鰹魚烹調(diào)而成）和txangurro（由蛤肉和尖頭蟹制成）是最有特色的地方菜肴。加利西亞的特色菜當(dāng)屬pote（由火腿、蕓豆制成的濃湯，有的廚師還會加入蕪菁嫩葉）、caldeiradas（與濃味燉魚相似，但湯和魚分

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菜肴

土耳其菜的經(jīng)典菜系

(地中海經(jīng)典菜系做法)古老的文明必然會孕育出經(jīng)典御菜與傳菜，土耳其菜完全屬于從奧斯曼土耳其帝國皇室流傳出來的經(jīng)典御菜，就像中國的御膳，配料和做工都非常的獨特，精致。牛、羊、雞為其主菜，基本的烹飪方式烤、煮，肉品需要精心挑選，經(jīng)過大廚的特殊烹調(diào)，牛羊肉毫無腥味且味

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菜系

地中海菜系包括那些風(fēng)味？

(地中海經(jīng)典菜系做法)地中海式飲食以大量食用橄欖油、豆科植物、天然谷物、水果和蔬菜，適量魚及紅酒，兼有少量乳制品（起司和優(yōu)格）和肉制品為重要特色。橄欖油是地中海飲食的核心，當(dāng)?shù)鼐用衿毡橛瞄蠙煊痛嫫渌秤糜?。橄欖油中含有大量單不飽和脂肪酸（油酸）和多不飽和脂肪?/div>

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菜系 風(fēng)味

求3個地道的浙江菜，做法最好簡單容易明白。謝……

(地中海經(jīng)典菜系做法)藕片湯 嫩藕300克，豬肉100克，水發(fā)冬菇適量，糖1茶匙，紹酒、鹽、味精各適量，蔥末、姜絲各適量。 1、將藕去節(jié)、削皮洗凈，切成菱形片；把豬肉洗凈切成薄片，用少許鹽、紹酒、蔥末、姜絲略腌待用。 2、炒鍋置旺火上，放油1湯匙

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地道 做法 浙江菜

紫白菜涼菜怎么做

(地中海經(jīng)典菜系做法)我習(xí)慣用來做涼拌菜。步驟：1、從白菜底部將很厚的幫切掉，只留少部分幫2、將白菜切成絲，最好是豎切，有葉還有少部分幫3、在鍋中倒入熱水，并加熱，沸開時，將白菜絲倒入，不停地攪拌1~2分鐘，不要煮到熟，因為白菜絲是選的嫩嫩的部分，生吃也行的那種

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白菜 涼菜

意大利菜的意式菜系

(地中海經(jīng)典菜系做法)意大利半島形如長靴，南北氣候風(fēng)土差異很大，各個地方城邑因長期獨立發(fā)展，逐漸產(chǎn)生獨特的地方菜系；意大利飲食烹調(diào)崇尚簡單、自然、質(zhì)樸，地方菜按烹調(diào)方式不同而分成四個派系：北意大利菜系、中意大利菜系、南意大利菜系和小島菜系。 精致絕倫意大利菜意大

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菜系 意大利菜

中國所有的菜系都是哪些？

(關(guān)于菜系的經(jīng)典語錄)包括魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。1、魯菜魯菜是中國傳統(tǒng)四大菜系之一。它是最見功力的一個菜系。魯菜的特點是以鹽提鮮、以湯壯鮮，調(diào)味講求咸鮮純正，突出本味。烹調(diào)方法為爆、扒、拔絲，經(jīng)典菜品有奶湯鯽魚、一品豆腐、膠東四大溫拌、

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菜系

安徽有名的徽菜是什么菜？

(安徽南邊經(jīng)典菜系)作為一個地地道道的安徽人，對于安徽菜也有著別樣的感情?；詹俗鳛榘舜蟛讼抵?，知名度也非常的高，不少人也很愛吃。傳統(tǒng)的徽菜基本上都是燉，煮和蒸菜，口味也相對來說比較重，一般徽菜都是重油，重色之類，而且徽菜比較的重視食補，現(xiàn)在的徽菜已經(jīng)遍布全國

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徽菜

合肥菜是徽菜嗎？

(安徽南邊經(jīng)典菜系)合肥菜，也稱廬州菜，是發(fā)源于合肥市周邊地區(qū)的農(nóng)家土菜的統(tǒng)稱。合肥菜同時受到本省沿淮菜和沿江菜的影響，同時因臨近江蘇省，合肥菜中的許多菜品又吸納了淮揚菜的口味清淡特點。合肥菜在長期的形成發(fā)展過程中，形成了自己獨特的風(fēng)格，口味多醬香型，甜、辣為

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徽菜